『おりいぶのあ』のたね

鍋に、漬け汁の調味料をすべて入れ、沸騰させる。火を止め、しょうが、塩昆布を入れる。

きゅうりは、とにかくきざむ。

で、水分をきちっとしぼる！

(ここでちゃんと 水分がしぼれていると3週間くらいは、冷蔵庫でもつそうです！)

だいたいぬるくなった 漬け汁にきゅうりを入れ、漬けこむ。
　　→鹿児島のおかあさんは、３時間位したら食べられる
　　　って言ってました。
　　　　

大きな鍋に　すべてのきゅうりが漬かるくらいの水をいれ、ぐらぐら沸騰させる。

沸騰したら　火を止め、
きゅうり投入！

（え〜〜〜〜〜！うっそ！！）

そのまま　一晩置く。（本当は１０時間くらいだそうです）





そして・・・一晩（１１時間くらい）置いた　きゅうりがこちら。色が変わっています。

たくさんきゅうりをいただいたので、きゅうりのきゅうちゃんを 作る事にしました！

ともやん、いつもおいしい畑の恵みをありがとう


徳用きゅうりで十分なのでみなさんも挑戦してみて！畑のきゅうりが、なりすぎて 収穫期をのがしてしまった でっかいやつでもOKだと思いまーす。


　普通の大きさのきゅうり10本
　　　（大きさによって、本数は加減してね)
　しょうゆ 180cc
　みりん 80cc
　お酢 90cc
酒　　　大さじ１
　砂糖　　大さじ１　
　しょうが ふたかけ分くらい(好みで加減してもOK)
　塩昆布(おにぎりにまぜたりする、乾燥してるやつ)60g
　　→一袋４５ｇぐらいですが、１袋でも十分です

→作り方へ続く

今日はあいにく雨でしたが、そんな中…野生児1号と2号は、教会主催の子供キャンプにでかけました。

朝から、
「あたしもキャンプ行くの〜」
と、泣きまくっていた、3号は…

よかったね、
いいことあったね。
はじめての（一人で挑戦した）スイカ割り。
右も左も分からないけど・・いっちょまえに
「右！」「もう少し左！」
などと言う声に　けなげに反応して、あっちうろうろ、こっちうろうろ・・
めでたく　スイカにたどり着きました。

キャンプに参加できなかった、おちびちゃんたちに、思いがけない プレゼントでした。

室内だし、しかも 叩くのは、まるめた紙…
もちろんスイカは　割れませんでしたが、
大きな子供たち（？）の方が盛り上がり、そんな大人たちをよそに、子供たちは、一通りスイカを叩いた後、いつの間にか遊びに消えていました…

いつも、ここへアクセスして、読んでくださっているみなさん。

本当にありがとうございます！

アナログ人の私が、ブログを開設しよう、と思ったのは、『おりいぶのあ』がひとつの小さいブランドとして、より多くの人達に、知っていただけたら、という願いからでした。

たくさんのアクセスと、応援、感謝しています♪


さてさて、野生児2号の 頭についているのは…白いリボン…ではなく、

もんしろちょうです。

「逃げないんだよ！」ってうれしそう。その後も、指先に止まったり、肩に止まらせたり。


この人、虫が好きだって 、相手（…って、虫か！）にもわかるんですかね。

そういえば・・今日の鉄腕ダッシュで、来週の予告の映像に
せみの羽化の場面がありました。

このブログで　お届けできなかった・・キセキないのち。
興味がある方は、来週の鉄腕ダッシュで、美しい羽化の瞬間を！せひ、お見逃しなく！

って・・・私が忘れたりして〜