マルちゃんディレクターがやってきたのは、青梅市師岡町にあるママノチョコレート青梅工房です。

場所は青梅街道沿い、目の前には青梅消防署があります。8月にオープンしたばかりで、工房前にあるキッチンカーでは夏季限定チョコレートジェラートが食べられるんです！

駅から少し離れていますが、キッチンカーの後ろには工房があり、なんと赤坂に店を構えるチョコレート専門店「ママノチョコレート」の商品が製造されているんですよ。

ママノさんのチョコレートには、世界で2%しか生産されていない希少品種アリバカカオが使われています。
その美味しさを西多摩の皆様にも知ってもらおうと、まずは夏に合わせジェラートいう形で販売をはじめました。

ちなみにママノさんのチョコレートはインターネットの通販サイトでも購入することはできますが、ジェラートはここへ足を運ばなければ食べられません。赤坂にはありませんのでご注意くださいね！

それではさっそくジェラートをいただいちゃいましょう！
マルちゃんディレクターがチョイスしたのは、今話題の濃厚カカオチョコの60％と73％のダブル。
いずれも希少なアリバカカオを使用した純粋なもので、ココアパウダーなどは一切使用していません。

まずはアリバカカオ60%のチョコソルベをいただいてみると…おおお！チョコそのもの！冷たい滑らかな生チョコのようです。大人の気品ある甘さで夏にぴったり！

続いて73%…美味しい〜〜！！！
マルちゃんディレクターは73%のものがお気に入りらしく、食べる手が止まりません！
全部で4種類ありますので皆さんも色々食べ比べてみてくださいね。

さらに、ママノチョコレート代表の江澤社長にお話を伺いました。
お店で出すチョコレートは、南米エクアドルのオーガニック農園から最高品質のカカオ豆を直接仕入れていて、独自のチョコレート製法で作られているそう。
その話を聞きつけて、エクアドル大使館からの視察が来られるほど！！こだわり抜いたチョコレートを扱っているんですね。

なぜアリバカカオ専門のチョコレート店にしたのかというと、その美味しさでお客様も笑顔に、生産者も笑顔にしたかったということの他にも、農家の方々とと公平かつ透明な取引を継続して行いたかったからなのだそう。

チョコレートでみんなの未来の笑顔を考えている、素敵なお店なんですね

ちなみに夏はジェラートで、秋冬は生チョコを販売される予定とのこと！ママノジェラートは夏限定でキッチンカーでの販売ですので、全てテイクアウト、お持ち帰りになります。イートインはありません。駐車場も完備されていますので是非、気軽にお立ち寄りくださいね！

みなさんもぜひ、ママノチョコレートさんの涼やかで希少なチョコレートたちを召し上がってみてくださいね〜！！

(2022年8月現在の情報です)

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MAMANO CHOCOLATE 青梅工房前キッチンカー
青梅市師岡町4-8-9 和光マンション101
TEL  050-3479-5735
営業時間　12:00〜17:00
定休日　　月曜・火曜
地図
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