5年前、住江町にオープンしたギャラリーカフェ「はこ哉」。
木のぬくもりに包まれた、こぢんまりとした空間です。
店内は漆喰の壁と個民家から譲り受けた柱に包まれたナチュラルな雰囲気。
貸しギャラリーでの展示は基本的に1週間単位。プロアマ問わず受け付けています。
オープン当初は1席だけだったカフェスペースは3箇所に増えました。それも、訪れるお客様がゆったりくつろげる空気感ならではの結果でしょう。取材中も寄りたそうなお客様が何人もいらっしゃいました!笑
メニューは飲み物だけ。
特にこだわっているのはコーヒーです。
堀口コーヒーのこだわり焙煎豆を使い、必ず注文を受けてから豆を挽きます。そしてお出しする前に味見も欠かしません。「豆も生き物だから」。納得行かないときは淹れ直しなんだそうです。
そして、お客様のイメージや気分によってカップをチョイス。そんな遊び心も素敵です。
これで一杯300円。「計算が苦手だからぜーんぶ300円(一部除く)なの」と笑う笑顔が、茶目っけたっぷりでやさしいマダム、金子静江さんなのです

青梅の町に明かりを灯したい、普通の主婦がエプロンのポケットに300円だけ入れてちょっと立ち寄れるスペースに・・・
そんな思いで始めたギャラリーカフェ。今では「あ、今回の作家さんはひと味違うわね」と、すっかり鑑識眼を養ったお客様も増えたそうで、マダムの思いは少し叶えられつつあります。
けれども、「はこ哉を育ててくれたのも全てお客様の力」と、感謝の気持ちを常に忘れないマダム。
その謙虚な気持ちが、美しい方の秘訣なのかも!
笑顔と感謝の大切さを学んだひとときでした

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ぎゃらりーカフェ はこ哉青梅市住江町7
0428-22-0429
営業時間 10:00-18:00
定休日 月、火
地図=============