青梅市二俣尾、青梅街道沿いに出現!3Dティーカップの看板!それが見えたらカフェteteさんです♪
松本裕美子姫は、造花で作品を作る作家さんでもあります。お店の中にはご自分の作品のほか、多くの作家たちの手作りの作品が展示販売されています。
手作りいっぱいなので、お店の名前も手・手で、teteです☆
アーティストだけあって、アイデアも独創的。お店に行ったら、驚きの場所にメニューが書いてあるので探してみてくださいね。(答えは最後に)
工夫が大好き、遊び心に溢れる姫の手作りするスイーツは
「カフェのおやき」。
こだわりの粉を使って焼き上げた生地。そのもっちりとした食感、中のあんこ、そしてふたつを繋ぎさらに引き上げる効果を果たしているのが・・・
辛味噌!絶妙なブレンド味噌に、唐辛子とシソなどを練りこんでいます。
長い間の試行錯誤の末に完成した、究極のおやき。
やさしい甘さと刺激的な辛みで、もう手が止まりません〜〜〜!姫渾身の自信作は、おみやげで買って行く方も多いほどの人気メニューなのです。
陰ながら姫をささえるご主人も手作りが得意で、お庭や野菜作りなどを担当。
ご主人の漬けるたくわんが大好評。時にはお店で振舞われることもあるそうですよ!!
カフェteteがあったかいのは、日当たりの良さのせいばかりではないようです。
姫やご主人の人柄が伝わってくる、居心地の良いお店です。
(答えは、葉っぱ)
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cafe tete
青梅市二俣尾2-608-6
0428-85-8633
営業日 金・土・日(第一日曜日はお休み)※年始は1/7から
営業時間 11:00〜17:00
地図===============