羽村市栄町にある喫茶・パブ「ONEモア」。
地元の常連客に愛され、創業25年を迎えます。
リーズナブルでおまけも多いので、町内会やサークルなどの会合で使う方も多いとか。
そんなとき、家庭料理にひと手間加えた「ママお任せ料理」を頼む方がほとんど。
飲み放題で、料理でお腹も充たしてくれて3000円程度。
これはお得☆

野菜は羽村産。「モンゴル岩塩」をつけていただくトマトは一層甘みが引き立ち、美味しいんですよ！！
そして、たとえば唐揚げでも、カレーやチリソースなど３種の盛り合わせになっていたり、ただの定番メニューに終わらないところがママのすごいところであり、長年愛される理由です。

さらに、オープン当初からの名物料理が「ONEモアオリジナルやきそば」！
野菜やお肉などぐだくさんのソース焼きそばに、溶き卵をからめて一緒に焼き上げます。広島風お好み焼きのような感じですね！

大〜きなお皿に盛られ、特製ソースたっぷり＆マヨネーズが美しくデコレーションされて出てくると、場の話題をいっせいにさらうこと間違いなし（笑）
切り分けたり、お口に運ぶときもボロボロと崩れにくいので、お酒の席にもぴったりと喜ばれる一品です。
３〜４人前の量ですが、ママに言えば一人前用にも作ってくれるそうです。

あったかいママのおもてなし。
一度行ったらもう一回！「ONEモア〜」なお店間違いなしです。

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ONEモア
羽村市栄町1-14-3
042-554-4392
営業時間　19:00〜24:00
定休日　日曜日
地図
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国道16号線沿い、第5ゲート交差点そばにある、カフェ・ドゥ・ジャルダンさん。
赤いテントが目を引くお洒落な建物の店内は、木のぬくもりいっぱい。甘〜い香りで充たされています。

いわずとしれた人気スイーツ・期間限定品「王様のモンブラン」でご存知の方も多いと思いますが、シェフの村山裕一郎王子はとっておきのスイーツを開発しました！
その名も「アメリカンカステラ」です。

まるでシフォンケーキのようなしっとりふわっふわの食感と、
深いコクはまさにカステラの味わい。
ふたつの特徴が絶妙に同居した、ちょっと目からウロコのスイーツです！
アメリカの伝統菓子シフォンケーキと、日本独自の進化を遂げたお菓子、カステラの融合系。それはまさに基地の町、福生らしいスイーツと言えそうです。

福生を盛り上げたいという思いからスタートし、試行錯誤の末、完成。
一番のポイントは、玄米からとれる稀少な玄米水飴。素材にこだわる王子ならではの、この水飴との出会いがなければアメリカンカステラは生まれなかった？！

こうして完成したアメリカンカステラを、王子は権威あるモンドセレクションに出品。見事、2010年度銅賞を獲得したのです！
世界も認めた福生の新しいおいしさ。
さらに上の賞を狙うべく、今年も出品予定とのこと。
楽しみですね。

さらに、番組では触れませんでしたが、実は仮想キャンパス・「にしがわ大学」の100人の講師にも選ばれている村山王子。
スイーツを通して、今後も様々な発信をしてくれそうな予感です！


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カフェ・ドゥ・ジャルダン
福生市福生2403-14
042-553-2225
営業時間　10:00〜19:30
定休日　月、第２・４火
地図＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　

青梅線の線路沿い、グリーンの扉が印象的な「加美ミノン」さん。こちらの王子は伊藤博明王子。
福生の銀座通りにある老舗スイーツ店「ミノン」は王子のお父さんのお店。ご存知の方も多いでしょう！

二代目王子のオススメは、チョコパイとチョコレートが折り重なった、チョコづくしのスイーツです。香りも味も、そして気持ちも、それはそれは甘〜くなるお菓子☆

こだわりは、折パイ。香ばしいサクサクとしたパイに、４種のチョコレートをブレンドしたチョコをコーティング。ほろ苦くて、間にはさまるチョコクリームと見事な調和を見せます。
まさにバレンタインにふさわしいような、愛のハーモニー！（笑）
ちょこんと乗った赤い実も可愛いですね〜

ケーキ屋さんの二代目として生まれた王子ですが、
以前はプロ野球選手を目指して野球をやっていた時期もあるアウトドア系。・・・アウトドア系？・・・スポーツマン、ですね
でもいまは、お客様の喜ぶ顔を見るのが一番幸せ。
小さい子や女性のハートをぎゅっと掴むようなケーキを作るため、日々研究を重ねている王子なのでした。

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加美ミノン
福生市加美平3-13-13
042-553-1728
営業時間　10:00〜19:00　
定休日　水曜日
地図
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河辺駅北口から5分ほど、趣きのある佇まいは昭和53年オープンの老舗イタリア料理店「トスカーナ」です。

オーナーシェフの佐々木さんは、北イタリアで学んだこともあり、その腕前は本場仕込。
こだわりは、本場パスタには絶対条件の、シコシコゆで加減＝アルデンテです。

お昼に人気のスパゲティーランチは1050円〜とお得。
魚介類のスパゲティーの中でも、
塩味は「トスカーナスペシャル」と名のついた
お店オススメの一品です。
ほかに、トマト、クリームのソースから選べます。

えび、ホタテ、イカ、あさりなど魚介がたっぷり。
しかも魚介のうま味があっさり塩味によってさらに引き立っています。

このシンプルな塩味のパスタを始め、トスカーナの味は佐々木さんが日本人の口に合うように研究を重ねて作り出したもの。
流行に流されることなく、頑固に33年間守ってきました。
家族連れで訪れていたお子さんが、大きくなっても「懐かしい、変らない味」と言ってくださるそうです。
それは佐々木さんの誇りなんですね。
なにしろ、イタリア料理がまだ日本に入って間もないオープン当初は、アルデンテの歯ごたえや本場のソースの美味しさは地元の人に受け入れられなかったとか。
まさに、トスカーナ流のアレンジにより、地元に定着したわけですね！

老舗イタリア料理店のもうひとつの自慢はピザ。
フレッシュのトマトの酸味が程よく効いたマルゲリータのピッツァ。もっちり生地です☆
テイクアウトの電話注文も受けています！

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イタリアンハウス　トスカーナ
青梅市河辺町10-5-4
0428-24-3755
営業時間（平日、土）11:00〜14:00/17:00〜21:30　
　　　　（日、祝）　11:00〜21:00
定休日　月曜日
地図
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読んで字のごとく、まさに手ぶらで自由に、楽しみたいときだけ陶芸を楽しめる、そんな場所が誕生しました。
そこはいわば、”陶芸ルーム”。
教室ではなく、場所と道具を提供してくれる陶芸施設なんです。

管理人の山田守信さんも、もちろん陶芸にハマっているくち。
ただ、陶芸の敷居の高さをかねてより少し残念に思っていたので、自分で揃えて来た道具をたくさんの人に利用してもらえればと、退職を機にこの陶芸ルームをオープンさせました。

やりたい時に陶芸を楽しめる。
しかも０からのスタートでも、体験的に取り組める。
定期的に教室に通うのが難しい方や、やってみたいけど・・・と二の足を踏んでいた方にもぴったりのスタイルです。
面倒な土こねもせず、いきなり電動ロクロに挑戦させてもらえます！
初心者には管理人の山田さんがアドバイスもしてくれますが、基本的には教室ではないので各人が思い思いに取り組むことになります〜。

ルームチャージ料は3時間で一人1000円。
道具は使いたい放題、全て無料で貸してくれます。
粘土や釉薬は持ち込みＯＫ、ない方には格安で提供も。
なお、窯の焼成量は有料です。

ほとんどの方が3時間の間に3〜5個の作品を作り上げるそうです。
初陶芸だったもりお部長も、とっても楽しかったみたいです。
こんな素敵な器が完成しました！
気になった方はぜひ問い合わせてみてください！

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陶芸ルーム遊陶俚
青梅市新町6-14-19
0428-32-4952
営業時間10:00〜23:00
定休日　なし
地図
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