てんこもり情報局!西多摩マルかじり
 
2014/11/22 18:33:00|西多摩で食べる
ルナプレナ

ラテン語で「満月」を意味する店名の、ルナプレナ。
家族で、カップルで、お客様に円満に食事を楽しんでいただきたいという願いが込められています。

今回は、上岡特派員にお店をご紹介いただき、
一緒におまかせランチをいただきました!
スープかパスタがチョイスでき、メインも肉・魚から選べます。

前菜3種盛り・スープ・パン・メイン・デザート2種盛り・コーヒー付。
特に感激したのは、メインディッシュのボリューム感です。

「安易なプレートは嫌だから」というこだわりを話すのは、
元大使館や総領事館で料理を振る舞っていたフレンチのシェフ。

厳選した素材のおいしさを生かし、バリエーション豊かなソースで
ひとつの作品としてまとめ上げていきます。
その腕前とセンス!
出来上がったお料理は、芸術作品のようです。

メインのお魚は、サゴシのベーコン巻ソテー、季節の野菜とパスタを白ワインとグラスドビアンのソースで。
白ワインの酸味と、お肉を煮詰めたソースの濃厚なコクが見事なハーモニーを生み出し、
さっぱりとした魚にアクセントを加えます。
パンですべてすくっていただきたいほど美味しいソースなのです。

ルナプレナのコンセプトは、「良い食事は美しさを生む」ということ。
新鮮な地元の野菜にもこだわりながら、本当に良いお料理を提供してくれるのです!

お酒のメニューも豊富で、とってもお得なワインの飲み放題プランもあります。


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ルナプレナ
青梅市師岡町4-2-8 ホテルコンフェスタイン河辺1F
0428-25-3957
営業時間 11:00〜22:00(L.O.21:30)
       ランチ 12:00〜15:00
       ディナー17:00〜
定休日 月曜日
Pあり
地図
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2014/11/22 18:06:00|西多摩のココがすごい
Ragho

アニメや漫画、小説の挿絵など、いまや性別や世代を超えて注目されている
萌え系の美少女イラスト。
青梅にも、そんな世界で活躍しているイラストレーターがいるんです。

イラストレーターRaghoは、えりかさんと赤帽さんのお二人のユニット名。
夫婦でもある二人は、活動して7年。
現在連載を請け負っているのは5社。
他にも、月平均10社からの依頼が。
青梅商工会議所の広報誌でも表紙を飾っています。

画を描くときは、実際に現場にでかけ、
頭の中で物語が作られて、おおまかなデッサンが完成するのだとか。
美少女キャラがその景色の中で動く様を、想像するんですね。

実際にイラストを描くのはえりかさんで、
赤帽さんは、えりかさんがクリエイティブに仕事ができるようにサポートします。
いわば、プロデューサー的な役割。
青梅の風景と美少女キャラが融合するには、とアイディアを絞ります。

時にはイラストにダメ出しも。
それも、商品としてお客様に提供する以上、ベストのものを、
という強い思いがあるからこそ。
時にはケンカすることもあるそうですが、
二人三脚。
二人で試行錯誤し、より完成度の高い作品へと仕上げて行きます。

サブカルチャーをこの先本物のカルチャーへと成長・変化させたいのだ、と熱く語る赤帽さん。
これからのお二人の活動に期待が集まります!

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Ragho
ホームページはこちら
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2014/11/22 17:35:02|西多摩唐揚げ選手権
伊勢屋精肉店

小作駅東口から徒歩1分、老舗の精肉店「伊勢屋」。
いつも混んでいる、こちらのお店の唐揚げをチェック!

創業は昭和44年。
スタッフの方々もベテラン揃いです。
昔ながらのお肉屋さんのいいところは、作りたての惣菜メニューが食べられるところ。
唐揚げを頼むと、早速作ってくれました。
好きな分量を買えるのもいいですよね。

仕上げに、秘伝のタレが刷毛で塗られます!
このタレが大人気。
お惣菜メニュー全般に合うそうで、中にはカレーパンに塗ってくれという学生さんもいるそうですよ。笑

揚げたての唐揚げはあつあつ、ジューシー。
たまりません!
もも肉で、下味は醤油ベースでしょうがなどを使っています。
衣は小麦粉なので、もっちりしています。
そして、秘伝のタレ。

とにかく、こちらのキーポイントは、間違いなくこの秘伝のタレ。
ほかのお店では味わうことのできない唐揚げです!

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伊勢屋精肉店
羽村市小作台1-3-9
042-554-5262
営業時間 10:00〜18:00
定休日 日曜日
Pなし
地図
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2014/11/22 17:20:03|西多摩で食べる
豆香

羽村市富士平にある、豆香。
こだわりの焙煎豆を販売する専門店でしたが、今年10月にリニューアルオープン。
喫茶スペースを備え、その場で焙煎したてのコーヒーが楽しめるお店になりました。

コーヒーの香り漂う店内♪
ナチュラルな木をベースとした、落ちつける雰囲気です。
ブラジル、アフリカ、中米など世界中のコーヒー豆を販売しているのは変わりません。

オーナーの藤巻さんは、焙煎歴22年。
講師もし、コーヒーを知り尽くしたマイスターによって、
丁寧に淹れられるコーヒー。
立ち上る香りが、シアワセです。

さすが深みのある、味わい深い一杯。
バランス良いブレンドも、コーヒー初心者にも飲みやすい味です。

さらに豆香でしか味わえない、とっておきのスイーツが!
コーヒー豆にチョコ掛けした、ちょっぴり苦みのきいた大人スイーツ☆
ほかにも、チーズケーキやパウンドケーキなど、コーヒーにあうスイーツがありますよ。


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豆香
羽村市富士見平3-1-8
042-579-5011
営業時間 10:30〜19:00(L.O.18:30)
定休日 水曜日
Pあり
地図
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2014/11/22 17:03:05|西多摩で食べる
LIQOUR BASE FUSSA

世界各地のビール職人がこだわりをもって作った味わい深いビール、
それがクラフトビールです。

福生のやなぎ通り沿いにあるリカーベース福生は、
2500種類ものお酒を取り扱っていて、クラフトビールの品揃えも豊富です。
しかも、日本の地ビールは、本当にこだわっているものに限り、
クラフトビールとして評価しているとのこと。

そのクラフトビール。
美味しくいただくには、グラスに注ぐことだそうです。
クラフトビールは香りと味を楽しむビール。
缶だとわからない香りが、口の広いグラスなら感じられるんです。

クラフトビールの中でもブームとなっているのが、
缶にも大きく書いてある「IPA」。
これは、インディア・ペールエールのこと。
ややアルコール度数が高いエールを指します。

リカーベース福生では、カリフォルニアの「ストーン」やコロラドの「ブルームーン」など、
アメリカ産を主力に170種類ものクラフトビールを店頭に常時置いています。
西多摩ナンバーワンの品揃えですよ!

その他、いまブームとなっている日本のウィスキーや、解禁されたボージョレなど。
ワインは飲みごたえある新種をセレクトしているとのことで、
お酒好きにはぜひチェックしていただきたいお店です!

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LIQOUR BASE FUSSA
福生市福生963
042-553-9063
営業時間 10:00〜23:00
Pあり
地図
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