たくさんのファンがいる天然酵母パン「野の花」。
このほど青梅市塩船観音寺のすぐ右隣に移転、リニューアルオープンしたんです！

金曜・土曜の二日間しか空いていないということもあり、
お客さんが途絶えません。
リピーターも「一度ここのパンを」という方も通う、大人気店です。

ずらりと並ぶパンは25種類以上。
野の花では、パンの発酵に天然酵母のみを使用。
小麦本来の甘み、もちもち感が楽しめ、味には深みが。

人気のミルクフランスは、注文を受けてから練乳バターをサンド。
このクリームがカリッとしたフランスパンの旨みを引き出します。

そしてクロワッサン。
バターを減らし、とってもヘルシーなこちらのクロワッサンは試行錯誤して完成したお店の自信作です。

パンと本気で付き合い17年の木村さん、
「お客様に美味しいと言ってもらうことが一番うれしい」と話します。
安全安心、そして美味しい野の花のパンは、一度食べたら病みつきになりますよ！

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天然酵母パン　野の花
青梅市塩船160-2
0428-22-1871
営業日　金曜日・土曜日（祝日は営業します）
営業時間　11：00〜18：00（売り切れ次第終了）
Ｐあり
地図
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東青梅駅北口から3分ほど、 
東青梅の地に店を構えて45年の寿司勝があります。

親子二代で、お店を切り盛り。
食材の生きの良さと新鮮さはもちろんですが、
江戸前職人としての腕も確か。
 
イチオシの丼は、寿司職人のワザが光る逸品。
魚の種類によって熟成度を見極め、
〆加減を変えているんです。
また、必ず炙りを入れて
飽きのこない、メリハリのある演出をしています。
 
この日は青魚、光物が5種類。プラス3ネタも入っていましたよ〜。
 
ヒカリ物が苦手という方には、
海鮮丼もオススメです。
人気のすしネタ15種類以上がてんこもり。
ご飯に行きつかないほど、ネタがどっさりです。

鮮度、価格、満腹感、申し分のない寿司勝の
ランチ、今、大注目です！！！

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寿司勝 
青梅市東青梅3-8-31
0428-22-4494
営業時間　11:30〜22:00
　　　　　　　 ランチ11:30〜14:00
Pあり
定休日　水曜日
地図
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青梅市にある鈴の音保育園の年長さん「ぞう組」のお友達は、
今回ある大会に参加します。
その名も「フレンドシップサッカー大会」。
鈴の音保育園では、
年長の子供たちを対象にサッカーに取り組んでいます。

地域を越え、サッカー競技を通じて
チームワークや体力作り、
そして小学校入学に向け、同じ年の子どもたちと
交流を持つ機会とする事を目的に
開催されています。

当日は、多摩地域の９つの保育園から
合計２１７名の元気な園児が昭島市のグランドに
大集合！
 
大会出場のため、みんなは事前にトレーニングもがんばりました。
今日は精一杯がんばって！
 
たまちゃんも保護者の皆さんと一緒になって、声を枯らして応援。
結果は5位。
でも、キッズサッカー大会に参加した「ぞう組」のみんなは、喜びや口惜しさなど、いろいろなことを体験できたことでしょう。

サッカーを通して、またひとつ成長しましたね！
来年から、楽しい小学校生活を送ってくださいね。


 

福生駅西口から3分ほどの所にある、らーめん「煙」。

店長は2011年から店を任されている
木田祐一さんです。
らーめん好きが高じて、この道に入り、
珠玉の一杯となる「しろいぶし」の開発にも
携わってきたそうです。

店内に漂う香ばしい香り・・・。
その秘密は、厨房の中にあるスモークした豚の骨。
これをスープに入れ、香りを移すそうです。
ちなみにスープの出汁は豚骨、鶏ガラ、煮干しです。

「しろいぶし」をいただくと、ウマイ！！
これはまさにいぶし銀の美味しさ！

らーめんのタレには、しろ醤油が使われています。
麺は茹であがるまでわずか30秒。
絶妙なタイミングで、細麺をスープに絡ませます。
そして存在感のあるトッピングのチャーシューからも、
スモークの香りが。

肉や魚など、人々は昔からスモークすることで、
プラスアルファ―の風味を楽しんできました。
ラーメンも同じ。
スモークすることで、病みつきになる
美味しさへと変身してしまうのです。

スモーク好きの方だけでなくまだ、未体験の方は、
是非、らーめん「煙」へ足をお運びください。
メルマガ会員限定メニューなども。
ぜひブログをチェックしてみてね。

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らーめん「煙」
福生市福生1043-1
042-553-3941
営業時間　11:30-14:30,17:30-21:00
　　　　　　　日曜日 11:30-15:00
定休日　毎週月曜日、第一第三火曜日
地図
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ペンネーム「ふもふも」さんから情報をいただき、
河辺にある「港亭」へ！
にんにく唐揚げ定食が美味しいとのことですよ〜☆

青梅市総合体育館の向かいにある、港亭。
紺地ののれんで見つけやすいです。

中に入ると、唐揚げメニューがいくつもあります。
人気なので、いろんなバージョンがあるとか。
今回オススメのにんにく唐揚げ定食は、女性にも人気だそうです。

いただいてみると、上品なニンニクの風味。
それが女性でも気軽に食べられる秘密ですね！

それ以上に、独特なのは衣！
ふわふわと軽い食感。
これは、卵を使い、元フレンチのシェフだったご主人が、フリッター感覚で考案した唐揚げなんです！

庶民的なお食事処でありながら、フレンチ仕込みのメニューも楽しめちゃう港亭。
希少な日本酒もそろっていたりと、お酒好きにもオススメしたいお店です。

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お食事処　港亭
青梅市河辺町4-10-6
0428-22-7645
営業時間　11：30〜15：00
　　　　　　　17：00〜21：30L.O.
　　　　　　　土日祝11：30〜21：30L.O.
定休日　火曜日
Pあり
地図
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