今年7月にオープンしたばかりの「ビアカフェ・バテレ」。
奥多摩駅前の柳小路を入ると古民家があり、そこを改装したお店です。
お店を始めたのは20代の若者3人。
国内外の美味しいクラフトビールとビールに合う料理を味わえるんですが、
実は、ゆくゆくは奥多摩産の自家製クラフトビールを醸造しようと計画しているんです。
予定では10月に免許を取得、11月にはてきたてのビールを振るまえるとか!
楽しみですね〜☆
現在、常に3種類の注ぎたてクラフトビールが飲めます。
この日は、アメリカ、イングランド、日本のものがありました。
女子にオススメという、静岡の「ウィートキングウィット」と、キューバ料理のピカディージョをいただきます!
キューバの煮込み料理です。
お肉たっぷりに見えますが、豆や野菜の存在感がすごいので、ヘルシーで女性にもぴったり。
ビールにもよく合います☆
奥多摩の山を眺めながら、吹き抜ける風を感じながら・・・
そんなシチュエーションも、ますます食事を美味しく感じさせてくれますよ!
そもそも、オーナー3人がこの地でビール醸造をしようと考えたきっかけは、奥多摩の緑と清流、そして澄んだ空気。
かつて奥多摩で飲んだ一杯のビールの美味しさが忘れられなくて、3人で奥多摩へ。彼らの挑戦が始まったのだそうです。
現在、ビールの原料となるホップの栽培も試験的に始めています。
奥多摩の水とホップで作るクラフトビール!
「ビールが美味しく飲めるには、誰と、や、どこで飲むか、というのがとても大切な要素なんです」と語る皆さん。
地域活性化やビール業界に新しい風を巻き起こしたい、という思いが、ラテン語で「回転させる」という意味を持つ「バテレ」という店名に込められているのです。
皆さんのこれからの活動から、目が離せません!
駅からもすぐのバテレ。
奥多摩でのレジャーの行き帰り、仲間たちとわいわい立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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Beer Cafe VERTERE
奥多摩町氷川212
0428-85-8590
営業時間 11:00〜22:00
地図Facebookやってます→
コチラからどうぞ
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