美味しい鰻のお店として定評のある、「うな藤」。
市役所通り沿い、羽村市役所の近くにあります。

土用の丑の日、一番人気なのは、やはりうな重の「松」。
せっかく夏のご馳走をいただくのですから、ここは奮発して・・・と思う方が多いようです。
もちろん、まるまる一匹を使用。
甘辛いタレがたっぷりかかって、大満足できる逸品です！

お寿司屋さんながら、名前の通り、うなぎに自信を持っているこちら。
うなぎメニューも実にたくさんあるんです。
その中から今回チョイスしたのは、「ひつまぶし」と「うなぎ寿司」。

鰻は九州産を使用、調理は関東風で、背開きにした後、まず白焼きにし、その後蒸していきます。
仕上げにタレをつけて再び、焼き。
これを３〜４回も繰り返すので、うな藤のうなぎはタレの味がしっかりしているのです！
タレは、先代から30年以上継ぎ足し継ぎ足しで使われている、秘伝のタレです。

ひつまぶしは、3種の楽しみ方がある嬉しいメニュー。
まずはそのまま、お次は薬味とともに、最後は薬味を入れてダシ汁をかけてお茶漬けとしていただきます。
やわらか〜い鰻に、カリッとした焼き目。しっかりとしたタレの味わいが、そのままでももちろん、だし汁に染みだしてとても美味。

そして、お寿司屋さんならではの「うなぎ寿司」。
穴子寿司ともまったく違う味わい！
タレがしみ込んだうなぎは、酢飯に負けません。
さっぱりいただけるので、メインの食事のあとに〆としていただきたくなっちゃうほど。
何人かでシェアするのもいいですよね。

美味しいうなぎに、焼きの技。
絶品うなぎで、暑〜い夏を乗り切りましょう！

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寿司・うなぎ　うな藤
羽村市緑ヶ丘5-10-7
042-555-5353
営業時間　11：30〜22：00
定休日　水曜日
Pあり
地図
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レトロな街並みの青梅に、西洋のアンティークとビンテージ商品を扱うお店「GROWTON（グロートン）」がオープンしました。
アンティークやビンテージは、今やコレクターだけではなく、暮らしをおしゃれに楽しむアイテムとして、気軽に取り入れる方が増えています！

70年〜100年前のイギリスの家具や、人気のファイヤーキング社の食器。
他にもさまざまなアンティークやビンテージ雑貨が揃っていますよ。

GROWTONの多くの商品はリペアされたもので、実際の暮らしで使えるものばかり。
オーナーの倉持さんは、オーナー兼リペア職人。
お店は金土日だけオープンして、他の日は修繕作業にあてているのだそうです。

100年前に造られた家具も、リペアすれば新品以上に価値のある家具として使えます。
風格のあるアンティーク家具は、モダンな部屋にも純和風の部屋にも、もちろんナチュラルな部屋にも見事にマッチし、空間を美しく演出してくれますね。

テーブルランプの品揃えも際立っています。
丸い凹凸が特徴の、花びらのようなフォルムのランプは、1940年代〜1960年代ごろの、アメリカのアートガラス会社フェントン社製。
心に灯りが灯るような、あたたかみが広がります。

高価なものばかりではありません。
手ごろな価格で見つかるものも。
皆さんも、お気に入りのお洒落な雑貨を暮らしに取り入れ、ちょっぴり贅沢なひと時を送ってみませんか？

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GROWTON
青梅市本町151-3
0428-21-0298
営業時間　11：00〜18：00
営業日　金・土・日
地図
Facebookやってます→https://www.facebook.com/pages/Antiques-Growton/214471441943370
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夏のスタミナ食、うなぎ！
今回は牛浜駅西口の商店街にある「若みや寿司」です。
昭和52年に牛浜に出店。
現在は二代目の本間隆志さんを中心に家族で切り盛りしています。

鰻は、愛知県一色産のブランド鰻を使用しています。
こちらの特徴は、上からの天火で焼くこと。
この焼き方だと、こげつきが表面につかないため焼き上がりが美しく、うなぎ本来の風味を引き立てるのだそうです！
関東風の、背開き、蒸した鰻です。

お重のふたを開ければ・・・・・・

ドーン！と鎮座したうなぎ。
一匹丸ごとです☆

ふわっふわのうなぎの身に、40年間継ぎ足し継ぎ足し使っているタレが絶妙にマッチ。
タレは濃厚で、うなぎの旨みがたっぷりと浸み込んでいます。

うな重だけじゃありません。
若みや自慢のうなぎメニューといえば、クリカラという鰻の串。
竹串にうなぎの身をクルクルと巻きつけて、ビール片手に小粋につまめるお酒のお供。
裏メニューとなりますので、できれば事前にご予約を！

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若みや寿司
福生市牛浜99-9
042-551-3661
営業時間　11：30〜23：00
定休日　月曜日
地図
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青梅市御岳本町にある、River Base HALAU。
こちらで新たな川遊びの提案をしています。
その名も「SUP」。
スタンド・アップ・パドルです！

動物のヤク似の高畑将之さんは、HALAUの代表で、アドベンチャーレース、山岳、ラフティングなどなど、プロのパドラー、ネイチャーアスリートとして世界を舞台に活躍しているすごい方。
山や川、海での実績の数々！
そして日本のリバーSUPの第一人者として、多摩川の新たな魅力を発信しているんです。

もともとハワイ生まれのSUP。
大きなサーフボードの上でオールを漕いだのが始まりとも言われます。

ボードの上で立ち上がるのがなかなか難関！
でも、まずはボードの基本的な操作から習いますよ。
海、湖、そして川と幅広く楽しめるスポーツですが、川では、流れや溜まりを把握することが大切。
流れに沿って岸にたどりつく練習や、下流から上流に漕ぐ練習などを何度か繰り返すと・・・

ボードを扱えるようになったら、その上で立つ。
パドルを上げて「スタンドアップ！」と雄たけびを☆
この達成感！
楽しいーー！

不安定なボードの上に立ってバランスを取るので、体幹が鍛えられ、エクササイズ的な効果も。
ヤクさんこと高畑さんがほめ上手なので、初めてでも楽しく挑戦できますよ！
今年の夏はSUPで多摩川を満喫しちゃいましょう〜。


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River Base HALAU
青梅市御岳本町266
サイトはこちら
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奥多摩町川井にある、松乃温泉「水香園」。
渓流・多摩川のほとりにある割烹旅館です。

宿の自慢は、美しい庭園！
3000余坪の敷地に配された木々が、新緑、花、紅葉と、四季折々に目を楽しませてくれます。
この時期はホタルも舞うのだとか。
幻想的な光景にうっとりしそうです。

さらに、客室はすべて離れ。
７棟８室あり、中には築９０年、古き良き時代を顧みることのできる情緒豊かなお部屋や、皇太子さまがお休みになった格式高いお部屋など。
プライベートを確保でき、気兼ねなく過ごす時間を大切にできるので、宿泊だけでなく、会食の利用などにも最適です。

松乃温泉とは、古来から多摩の三大温泉のひとつとされて、不思議な逸話も残っています。
それは、先先代の夢枕に仙人がお立ちになったというもの。
「松の木の下を掘れ」とのお告げに従うと、そこから温泉が湧き、満々たる湯量をたたえていたのだそうです。
肌を美しく整える美人の湯。
皮膚病・神経痛・リウマチ・肩こりなどに良いとされています。
開放感ある渓流の景色をゆったりと眺めることができるお風呂です。

今回は、月に２〜３週間限定で楽しめる、ランチとお風呂のセットをご紹介します。
季節の移ろいと共に変わるメニューは、新鮮な食材、地の物などを取り入れていますよ。
特に、新鮮な川魚のお造りは絶品。
新鮮さのなせる業です。

広々とした広間は、パノラマの景観を楽しめます。
川からの風も涼しく楽しめますよ。

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松乃温泉　水香園
奥多摩町川井640
0428-85-2221
お食事　11：30〜14：30
定休日　水曜日
Pあり
地図
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