入間市宮寺、アウトレットモールに向かう途中にあるラーメン店「ミヤ・デ・ラ・ソウル」。
入口の「オールドスクール」は「昔ながらの」の意味。
なるほど、店内は古き良き時代のアメリカンテイストです！
こだわりの店とお見受け。

ではそのラーメンのお味は。。。
というわけでいただいた珠玉の一杯は、その名もオールドスクールな「中華そば」。

その奥深い味には、手間ひま惜しまぬ仕事がありました！
まず、豚肉と豚足から出汁を取り、続いて二段階で魚出汁を仕込みます。
なんと、一回目は煮干し系を３種類。
さらに一時間後、節系を２種類入れるんです！
魚系独特の渋みや苦みがなくなり、まろやかな味になったスープは、お客様も飲み干すおいしさ。

「丼がカラだと嬉しい。常連さんも増えて、間違ったことはやっていないな」とご主人は語ります、

中太の特注麺、しかもてんこもりの量。
濃口ながらさっぱりとした洗練された味はやみつきになる美味しさ。
原点に返って旨いラーメンを味わう時が来ているのでは？

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ミヤ・デ・ラ・ソウル
入間市宮寺3272-2
電話　非公開
営業時間　11：30〜15：00
　　　　18：00〜21：00（日曜日は夜休み）
定休日　月曜日
Pあり
地図
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吉野街道沿い、道の脇を見上げると、ハーブ園が広がっているのにお気づきでしょうか？
広大な土地にたくさんのハーブや植物の花が咲き乱れるお庭は、高野さんのお宅です。

代々続く農家である高野家。
旦那さまは現在も農業や林業に携わっていますが、奥様の千恵子さんが趣味で始めたのが、畑での庭造りです。
どうせ草取りをするなら、きれいなお花の手入れをしたいなぁという思いだったそうですよ。

それから８年。楽園を思わせるハーブガーデンになったのです。
今はオープンガーデンとして、一般の方の見学ができるんです。
30種類以上もの色とりどりのハーブがバランスよく植えられ、とっても心地よい空間です。
ハーブは年間を通して楽しめますが、花の見ごろは４月から７月だそうです！

ハーブを使ったジャムづくりや、ポプリクラフト（アフターガーデニングというそうです）の趣味も持つ高野さん。
ハーブセラピーや、ガーデンセラピーといった言葉もあるそうで、
ボランティアで講師もつとめながら、ハーブの楽しみ方をたくさんの方に広めています。

オープンガーデンを訪れる方には、できる限りフレッシュハーブティーも振る舞っているそうです。
ハーブガーデンでのティータイム。
ハーブを愛する方同志なら話も弾みそうですし、単にお花と香りに包まれて、リフレッシュする目的でも。
土日を中心に開いています。ガーデンの扉の「OPEN」看板が目印。
「気軽に立ち寄って」と優しいたたずまいの高野さんがおっしゃっていました☆

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高野ガーデン
青梅市柚木町3-822
0428-76-0141
オープンは気まま。事前に電話でご確認を
地図
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福生市牛浜、福生第三小学校の向かいにある、理容室「オーパーツヘアー」。
店内は海をイメージさせる雰囲気でおしゃれ！
ご主人がサーフィン好きなんだそうです。

オーパーツヘアーでは、顔の輪郭や髪質、ライフスタイルに合わせた髪型を相談しながら提案してくれるので、似合う髪型が見つかりますよ！
お客様とのコミュニケーションを大切にしてるんですね。

オーパーツヘアーの特徴は、頭皮チェックができること！
普段見ることのない、自分の頭皮。
それが、育毛の専門店でなくても気軽にチェックできるなんて、嬉しいですよね。

さらに、頭皮のベタつきや汚れ、潤い不足におすすめなのがヘッドスパ。
クレンジングで余分な脂を取り、髪に潤いを与えていきます。
終わって再度チェックすると、乾燥が目立った頭皮が潤ってツヤめく大変化！
ヘッドスパの他にもモイストスパ、デトックススパなどがあるので、専門的な資格を持つスタッフと相談しながら本格エステを受けられますよ。
頭皮環境を整えて、男を磨きましょう！！

オススメはパック！
たっぷりローションと冷たいタオルで顔を覆います。
ひんやり気持ちいいパック後は、綺男（きれお）の誕生。笑

男の美容室、オーパーツヘアーでは、一つ先行く男の磨き方を提案してくれますよ！
女性の目を気にすることなく、堂々と綺男になっちゃいましょう〜。

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OOPARTS　HAIR
福生市牛浜156-1
042-552-8511
営業時間　10：00〜21：00
　　　　土日祝9：00〜20：00
　　　　パーマ・カラー19：00まで
定休日　毎週月曜日・ほか月２回休み（詳しくはホームページをご覧ください
Pあり
地図
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羽村駅西口にある隠れ家的なお店「ビストロ　トニー」。
店内はおしゃれなバーカウンターと、プライベートで楽しめる空間があります。
夜がメインのビストロですが、木曜日・金曜日はランチ営業もしているんです☆

食べるべき逸品は、「ビストロトニー牛丼」！
”牛丼”といっても、丼じゃない・・・！
イメージを覆されること間違いなしの”ビストロの牛丼”とは・・・

徳島県産のブランド肉「阿波牛」の塊肉を削ぎ切りに。
A4やA5ランクの分厚いお肉をたっぷり使っているんです。
まるでステーキ丼みたいですよね。
ミディアムレアに焼き上げ、自家製特製ダレで仕上げてご飯の上へ。
お肉好きにはたまらないボリューム感ある、ビストロの牛丼、完成です。

醤油ベースで、玉ねぎやリンゴなどを加えた自家製ダレは、その甘みがお肉の旨みを引き立たせ、そしてご飯にもよく合います〜〜〜〜♪

かきこむ丼飯とは一線を画したトニー流牛丼は贅沢感この上ないのですが、肩ひじ張らずに堪能できる気軽なお店です。
ぜひお出かけしてみてください！

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BISTRO　1021
羽村市羽東1-12-59
042-554-4001
営業時間　17：30〜23：00
　　　ランチは木・金のみ11：30〜14：00
定休日　月曜日
Pあり
地図
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１２年に一度、御開帳される珍しいご神体がある！
そんなウワサを聞いてやってきたのは、青梅市千ケ瀬町の調布橋付近。
珍しい祭礼は、このそばにある日枝神社で行われているそうです。

境内からはお囃子の音が・・・
地元の囃子連「ち友連」や、交流のある「滝ノ上町囃子連」によるお囃子が奉納されていました〜。

実は、日枝神社のご神体とは・・・
猿！
そんなわけで、申年の年に、御開帳されるのです。
いまでは「おさるさまの祭礼」と呼ばれ、地域の方々の親睦を図る大切な場となっています。

そもそも、この猿の人形は山車人形として作られました。
江戸時代に活躍した名人形師「原舟月（はらしゅうげつ）」作と言われています。

この人形にはいろいろと不思議な言い伝えもあるそうですよ〜〜。
詳しく知る方は少なくなってきているそうですが、気になる方はぜひ日枝神社へ！

これからも日枝神社の信者さんたちを中心に、地域全体で伝統のある「猿の山車人形」を守り続けていってください。