青梅市今寺にある小山畜産では、美味しくて正直な商品に出会えます!
もともと食肉の卸しをしていましたが、
昭和57年からは、牛肉や豚肉などの加工食品の製造をしている小山畜産。
そのほとんどは、食品会社や飲食店へ卸す、いわば業務用の冷凍加工食品です。
ところが二年ほど前から、一般の方への販売を始めました。
工場直売です。
直売価格&1パック、一個でも買えるという便利さで、人気が広がっています。
小山畜産では、特殊で過剰な保存料や安定剤は使わず、
丁寧に手作りした肉料理を冷凍保存。
真空パックして熱殺菌し、冷凍しているので、
品質が落ちることなく一年以上もつそうです。
現在販売している自社商品は、41種類以上。
人気はビーフシチュー。
商品になるまで、なんと10日間もかかるそうです。
すべてが手作業で、社員一同で味を確かめながら美味しい料理を追究しています!
人は、リラックスしている時には味覚が鋭くなるそうです。
小山畜産のコンセプトは、自宅でリラックスした状態で美味しいと感じてもらえるものを作ること。
調理説明書にそって調理すれば、あっという間に豪華な一品ができあがり。
こっくりとしたデミグラスソースの中には、大〜きなお肉がゴロゴロと!
しかも、しっかりとした食感を残しつつ、トロトロです。
まさに、プロの味を家庭で楽しめる冷凍食品なんです。
外観はふつう〜に工場なので、
初めて訪れ、呼び出しベルを押すのは、ちょ〜っとハードルが高いかも。
しかし!
勇気を出してピンポンすれば、美味しいお肉料理に出会えますよ〜。
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小山畜産
青梅市今寺5-10-4
直売時間 9:30〜22:00
0428-31-1818
地図==============