青梅市本町、旧青梅街道沿いにある
家具工房「バトラー」。
去年の9月、ショールームを併設した工房がオープン。
扱っている商品は、木の素材を活かした
おしゃれな家具や木工品で、主力にしているのはオーダーメードです。

カンナで仕上げ、オイルを塗った家具たちの
手触りはビックリするほどスベスベです。
この家具を作るバトラーの主は、森井隆介さん。
受注から設計、製作、納品までひとりでこなします。
家具・木工職人歴は14年。
オーダー家具メーカーの工房などに
勤めたのち、独立しました。
青梅の商店街に店を構えたのには、
ある思いがありました。
それは、古いものを活かしつつ
新しいものが生まれてくるこの土地の
活性化を担えれば、という思いです。

生活に寄り添う無垢の家具。
本物志向で長く使える家具であり、
さらに、機能性が高くて使いやすく、
細部に至るデザインのこだわりなど
センスのいいものばかりです。

長く愛せる家具と暮らすなら、バトラー＝執事のように
親身になってくれるお店をのぞいてみてはいかがでしょう。

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BUTLER　furniture&craft
青梅市本町150
0428-78-3592
営業時間　10:00〜18:00
定休日　日曜日・祝日
地図
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牛浜駅東口から徒歩１分。
去年オープンしたばかりの新しいお店があります。
ハワイアンコーヒーと料理の店「ホヌ」です。
ハワイアンランチが人気です！
ちなみに「ＨＯＮＵ」とは、ハワイ語で海の守り神である「ウミガメ」のことなんだそうですよ。

お店を切り盛りするのは、二人の姉妹。
姉のモモコさんは、以前ハワイのホノルル島に5年ほど住んでいたこともあり、お店にはその経験が生かされています。

こちらが一番人気のカルアポークプレート。
ハワイ通ならではのプレートで、量がすごいんです！
ハワイの食事はてんこもりなんですね〜。
カルアポークは、ハワイではポピュラーなお料理。
友人のパーティで食べて感動したそうで、作り方を教えてもらったそうです。

豚の肩ロース肉は、圧力釜を使って一日かけてこしらえたもので、身がホロホロとほどけます。
塩味と豚肉の旨味、そしてアクセントとなるキャベツの甘さが絶妙！
一度食べたらクセになっちゃいますよ〜〜〜！

他にも人気なのが、サンドイッチ。
ベーコンエッグチーズのサンドですが、キャベツとニンジンがたっぷり入り、ヘルシー。

お食事の最後にはハワイアンコーヒー、コナコーヒーをぜひ。
お供の手作りケーキも欠かせません☆

全商品テイクアウトＯＫです！

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ＨＯＮＵ
福生市牛浜136-1
042-808-9979
営業時間　月〜土11:00〜16:00
　　　　金・土19:00〜24:00
定休日　日曜日
地図
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奥多摩町の東部、大丹波川沿いに広がる集落が大丹波地区です。
こちらでは、クリスマスシーズンになるとイルミネーションが飾り付けられます。
今年で14回目と、すっかりイベントとして定着しています。

自治会の方たちが中心となり飾り付けられるイルミネーション。
今年の点灯の瞬間に同行しました。

見えてきたのは、
大きな斜面に描き出された巨大ツリー！
縦50メートル、横80メートルもあるんです。

カウントダウンが行われ、山肌に色鮮やかなツリーが登場しました〜〜。
さらに、光のお花畑も！
散策路が整備されていて、
ゆっくりと光のアートを楽しむことができるんです。

冬は葉が落ちて寂しくなってしまうから、山のイルミネーションっていいね！という声も。

幻想的で美しい、大丹波のイルミネーション。
来年はどんなアートが飛び出すのか、楽しみですね。




 

青梅の住江町商店街に新しく仲間入りしたのが
「おうめチキン」。
唐揚げの専門店です。
ご主人のこだわりは、冷凍ではなく、生の国産鶏肉を使うこと。

一番人気の塩唐揚げは、胸肉を使い、塩コショウのみで味付け。
揚げ油にラードを使用することで、
香ばしく、旨みもググっと増すんです！

肉が柔らかく、絶妙な揚げ加減！
新鮮な生肉を使っていながら、お値段もお手頃ですよ〜。

クリスマス時期にオススメなのが、塩フライドです。
こちらはもも肉。もちろん、国産生肉を使用しています。
味つけは塩のみで究極にシンプルに。
もも肉の旨味で勝負です！

唐揚げ好きの方は要チェック。
おうめチキンにぜひお出かけください。

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おうめチキン
青梅市住江町67番地
営業時間　10:00〜17:00
不定休
地図
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福生の銀座通りに店を構えて45年の洋菓子ミノン。
ショーケースには人気のカットケーキがずらりと並びます。
クリスマスケーキは7種類から選ぶことができますよ。
一番人気は、生クリームデコレーションだそうです。

人気の秘密は、青森産の厳選卵を使用した
手仕込みでこしらえるしっとりスポンジにあります。

生クリームは純度の一番高い、乳脂肪47％を使用。
スポンジの美味しさに負けないためです。
その生クリームがスポンジに染み込むことで、さらにしっとりするんだそうです。
甘さのバランスも絶妙な調和です！
いちごも国産です。

どこか懐かしく、ホッとできる生クリームデコレーション。
もちろん、どのケーキも同じように丁寧にこだわりをもって作られています。
ご夫妻の変わらぬ笑顔とミノンのケーキが、お客様に幸せのひと時をもたらしてくれますよ。

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フランス菓子　ミノン　福生本店
福生市本町28
042-552-6156
営業時間　9:00〜19:30
定休日　火曜日
地図
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