だし巻き卵専門店が、奥多摩の古里駅前にあります。
その名も「卵道(ランウェイ)」
卵の道と書いて、ランウェイです。
定食界のたまらんニューウェイブが今年の4月にオープンしました…！
こちらが地域の人々からは食事処として重宝され、新たな観光グルメスポットとして話題を呼んでいるのです。

店内に掲げられたメニューたち。見事にだし巻き卵の定食がズラリ。まずは定番のものをいただくことにしました。

ランウェイのこだわりは、卵と水。
卵は、有名な鶏卵農場のブランド卵「深美卵(しんびらん)」を使用。名前の通り深く美しい黄色の黄身です。
そして出汁に使う水は、わざわざ多摩川源流の小菅村まで水を汲みに行って調達しているそう…！

店主の河村さんはもともとは羽村の飲食店で働いていたのですが、その時出していただし巻き卵が評判となり、専門店として独立することに！
こだわり抜いた卵４個分のだし巻き卵は、まるでロールケーキのように存在感たっぷりに鎮座しています。
このつややかさ。重量感。ちょっとお箸でおすだけで出汁があふれるほど！フワトロ、たまりません…！！！
そしてアクセントとして添えてあるワサビ漬け。
こちらは、河村さんの叔父さまが小菅村で栽培しているワサビを使用しています。このピリ辛さが、だし巻き卵の味をさらに引き立てていくのです！

そしてそして、とっても気になるのが……
白いだし巻き卵！！
お写真は残念ながらありませんが、こちらに使われている卵は、もう、驚くべき黄身の白さ…！
「黄身の名は…」と聞きたくなる美白っぷり。ホワイト卵という種類の卵で、卵そのものがとてもヘルシーということで、女性にも人気なんだそうです！

さらにデザートの「本日のプリン」もあります。これまた濃厚でうっとりするプリン…！

だし巻き卵は米油を使って焼かれているということで、濃厚だけど胃もたれせずにどんどん食べられちゃいます。予約でテイクアウトもできますよ！
気になる方はぜひ一度ランウェイまで味をお運びいただき、お出汁たっぷりのだし巻き卵、召し上がってみてくださいね〜〜！！

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卵道(ランウェイ)
奥多摩町小丹波549
TEL  0428-85-8337
営業時間  11:00〜15:00
定休日  火曜日
Ｐあり
地図
Facebookはこちら！
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羽村市神明台、市役所通り沿いにある
「あげやま」は、テイクアウト専門のから揚げとお弁当のお店です。
こちらの目玉はなんといっても、
エベレスト級の山盛りから揚げ弁当です！

「特唐揚げ丼」。
醤油ベースの味に特化した、こだわりスタイルで、
もも肉を使用、サイズは大きめです。
低めの温度でじっくり揚げ、注文してから10分ほどでお客様に提供されます。

テイクアウト時は、どんぶりご飯と唐揚げは別々に提供されるので、お家でセッティングを☆
ご飯の量はなんと500グラム。
唐揚げは6個で、総重量は1キロ超えだとか・・・・。
レギュラーサイズは、唐揚げ3個にライス250グラムです！

サービストッピングとして豆板醤やニンニク、カレーソースなどもついていますので、刺激やガッツリの味変にも対応！

衣がザクザクの食べ応え満点、あげやまの唐揚げ弁当。
下味にニンニクが使われていないので、働いている方のお昼にもオススメです。
ぜひお試しあれ！！！

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あげやま
羽村市神明台1-16-2
営業時間　11:00〜15:00
定休日　土曜日・日曜日
Pあり
042-533-6022
地図
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青梅市本町、仲通りにあるおしゃれな建物。
もともと歯科医院とその住居だったのですが、
廃業し、今はだれも住んでいません。

それをリノベーションしたのが、株式会社「まちつくり青梅」です。
ここを、ブックカフェとして生まれ変わらせる計画です。

その「まちつくり青梅」が、町の情報発信の
拠点となる場所として企画したのが、『青梅時間』。
「知識を得る時間」
「くつろぎの時間」
「まちを語り継ぐ時間」
「立ち止まる時間」
「発見する時間」の提供です。

これらの時間の提供の場が、
ブックカフェと、その奥にリノベーションされている民泊施設です。
自然豊かな青梅・奥多摩で、観光やアウトドアスポーツを楽しむ方のための場所。
現在、カフェと民泊施設を任せられる事業者を募集中です。

シャッター商店街、廃業店舗など
中心市街地が空洞化していくことは青梅でも問題になっています。
そんな中、にぎわいと交流のあるまちの再生へ向けて設立されたのが「株式会社まちつくり青梅」なのです。
その事業の一つに「アキテンポ不動産」があります。

これまでに手掛けたのは、
スポーツサイクルの発信基地、家具工房、クラフトビールレストランなど１６件です。

青梅時間を作り出す「まちつくり青梅」。
空き店舗の再生に関心のある方は、ぜひお問い合わせください！

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株式会社まちつくり青梅
0428-27-2440
メール：machitsukuri.ome@gmail.com
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青梅市今寺、物見塚通り沿いにある
パティスリー・テロワール。
オープンして4年。
オーダーメイドが得意で、
作りたての鮮度の良いケーキ作りをモットーとしています。

クリスマス時期の人気は、なんといっても
「ヘクセンハウス」。
ミニチュアのお菓子の家のことで、
ヨーロッパやアメリカではクリスマスの風物詩として定着しています。

デコレーションのほとんどが、
店主の大室さんの手作り。
アイシングを雪に見立てて絞り、サンタもひとつひとつ手作り！
メレンゲ細工です。
とても手間がかかるので、15台限定の予約注文となります。

ヘクセンハウスの中にも、
テロワール人気の焼き菓子が５つ入っており、
お家まるごと食べられますよ。
飾って、見て楽しく、おいしく楽しめるヘクセンハウス。
ほかに9種類のクリスマスケーキもあります。

今年のクリスマスは、
パティスリー・テロワールへ

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パティスリー・テロワール
青梅市今寺5-9-2
営業時間　9:00〜19:00
定休日　木曜日
Pあり
地図
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羽村市神明台にある、炭火焼ダイニング「越」。
美味しいステーキ、ハンバーグが食べたければ
チェックすべし！
店内は清潔感があり、モダンな作りです。

オーナーシェフの打越さんは、
手頃な値段と美味しさを追究するため、
植物性飼料で育ったオーストラリア産の
大麦牛「アンガス」を使っています。
下処理も自ら行い、ハンバーグは二度挽きした、
100パーセントビーフです。

ハンバーグは180グラム。
炭火でじっくりと焼き上げます。
周りにしっかりと焼き目が付いたら、
半分にカットし、熱々の鉄板の上で仕上げ
最後にとろーりチーズを。。。
う〜〜ん、たまらん

ごはん、スープ、ミニサラダ付で、
ハンバーグのソースは４種類の中から選べます。
今回はオニオンをチョイス。

メニューは20種類以上と大変豊富。
一番人気は「ハンバーグ＆カットステーキ」だそうです。
お店の一押し「極上厚切り牛タン塩」もぜひ！！

肉肉肉♪
という皆さんは、どうぞお出かけください。
きっと満足できるはず！

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炭火焼ダイニング越
羽村市神明台3-6-8
営業時間　11:00〜15:00（L.O.14:30）
　　　　17:30〜21:30（L.O.21:00）
定休日　月曜日・隔週火曜日
0428-42-3481
地図
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