青梅市勝沼、旧青梅街道沿いにある
お菓子工房「ルミエール」。
主宰するのは、ショコラティエの野﨑さんです。
野﨑さんはフレンチや和食に長年携わり、
小澤酒造では日本酒の入ったチョコレートを作っていました。
2016年、念願のお菓子工房「ルミエール」を開業。
手作りの良さを生かしたチョコレートや
焼き菓子の製造販売にあたっています。
「世界中にチョコはあるけれど、
ここでしか作れないチョコレートを作りたい」と熱意を語る野﨑さん。
さすが！と唸らせられるそのお菓子とは・・・
ルミエールのお菓子ギフトセット。
甘酒ケーキ、わさびチョコレート、はちみつチョコレートの詰め合わせ。
パッケージもおしゃれですが、このラインナップのわくわく感！
甘酒ケーキは、アルコールは飛んでいますが、香りは健在。
甘酒が華やかに香り、ホワイトチョコの味も効いているしっとりケーキです。
わさびチョコレートをかじると・・・
シャリシャリ！
刻んだ茎わさびが入っていてピリッと来る感じがたまりません。
そしてはちみつチョコレートは、
天然蜂蜜が使われ、「サクラ」や「フジ」など
時期によって違った花の蜜を使用。
色んな花の風味を楽しめます。
はちみつ感はしっかり、でも甘みがしつこくないんです。
チョコは自然乾燥させたオーガニックカカオを使用するなど、自然の恵みをダイレクトに感じられる贅沢な仕上がりです。
ルミエールのお菓子ギフト、目的に合った詰め合わせができるのでぜひご利用ください。
お店のほか、町の駅青梅（青梅市本町）や、パティスリー・テロワール（青梅市今寺）でも取り扱っています。
お店は工房なので不在の場合も！
オリジナル詰め合わせやオーダーケーキなど、ご注文はホームページからお申込みいただくと便利です。
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お菓子工房ルミエール青梅市勝沼3-182-1
営業時間 11:00～16:00
070-4517-1579
地図＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
