食いもん＆エトセトラ

　日の出町って、養豚場１か所しかないんですが、なぜか青梅市の霞の直売所で加工品売ってました。日の出の直売所にもあるのかな？見た記憶がないけど。

　そういえば、車の移動販売の豚丼屋も、日の出町の上野さんちの肉でした。（このブログの過去記事、カテゴリ料理で参照）手広く売ってるなあ。

　最もポピュラーな畑地雑草です。ヤギはわりと好きなんだけど、牛は食べません。花が咲いてしまうと、引き抜いたり、切り倒したりしても、種になってしまいます。そのため、大学付属の牧場などでは、学生に掘らせて、集めて燃やします。でも、根っこがかなりごつくて深いので、掘るのは大変です。

　一方、新芽が薄皮をやぶらないうちに、剃刀などで収穫すると、ジュンサイとそっくりな味の、ニュルニュルものになります。けっこうおいしいです。陸のジュンサイと言われています。

　失礼しました。２品種移っていました。

　左上と左下が、葉根ッ子です。ミニ大根のニューフェイスです。

　中と右が味一番です。見分け方は、葉根ッ子は葉に切れ目がほとんど無く、味一番は普通の大根と同じようじ葉に切れ目が入っています。

　味一番は、ミニ大根で、ニューフェイスと言うには少しデビューから日がたっていますが、比較的新しい品種です。

　名前のとおり、おいしい大根です。

　試験的に直売所に１日だけ出した人の話によると、「おいしかったので、同じ大根がないのか？」と次の日に問い合わせたお客さんがたくさんいたそうです。

　こちらも、近々霞の直売所などに並ぶ予定ですのでよろしくお願いいたします。

　味的には、葉根ッ子より味一番のほうがおいしいという人が多いようです。

　ミニ白菜のニューフェイスです。

　糖度が高いので、和・洋・中どんな料理にも合いますし、サラダにしてもおいしく食べられます。

　近々、霞の直売所などにも並ぶと思いますので、よろしくお願いいたします。

　ちなみに、娃々とは、中国語で赤ちゃんという意味だそうです。

　よく頭の中をリフレインする歌。あのねのね　かな？

　♪♪♪　
　でんでん虫が、でんでん虫に、恋をして
　でんでん虫は、でんでん虫に、打ち明けた
　でも、でんでん虫は、でんでん虫を、でんでん無視
　♪♪♪

　見た目、ナメクジに殻付けたみたいでしょ。ナメクジも貝だからね。殻が退化してるけど。

　小笠原には、アフリカマイマイという巨大なカタツムリがいます。もとは、食用に入ってきたようですが、今は誰も食べないのじゃないかな。まあ、行くこともないでしょうが、もし行ったら、絶対に触らないでください。かたつむり病という怖い病気を持っています。

　写真は普通のカタツムリ。ウスカワマイマイかな？