食いもん＆エトセトラ

　花屋さんでも切葉として使われますが、料理屋さんでも料理の添え物に使われます。スズランの仲間です。弁当とかに緑色のビニールが入ってるでしょ。あれは、ハランをまねて作られたものです。ちょっと高級な日本料理を食べに行くと、きれいな葉っぱの細工物が料理についてるでしょ。あれが、ハラン。

　伊豆諸島のほとんどでつくられています。伊豆諸島北部は、ほとんどハウス内での栽培ですが、南部は林間でつくられています。

　似たもので、葉の殺菌作用が強いのが、ショウガの仲間のゲットウという植物です。これも、斑入りのものが中心ですが、花屋さんでも、料理屋さんでも使われています。

　ゲットウは、ハランより寒さに弱いので、栽培しているのは八丈島くらいかな？小笠原には自生してます。

　名前はランですが、ランの仲間ではなく、ユリの仲間です。小さな紫色の花が咲きます。花の色が桔梗と似ているのでこの名前が付いたらしいです。花は小さくて地味ですが、斑入りのものは、葉がきれいなので、観葉鉢植えや切り葉として利用され、花としては使われません。斑入りでないものは、海岸近くの岩場などに自生しているものもあるそうです。

　都内では、八丈島、青ヶ島、伊豆大島などでつくられています。

　ちなみに、書き忘れましたが、おとといのイカダバルスカスは、八丈島でたくさんつくられていて、あとは青ヶ島と伊豆大島で少しつくられています。昨日のキルタンサスは伊豆大島でつくられています。八丈島にもあると思います。

　花言葉は「恥ずかしがり屋」たしかに、ちょこっと地味かも。「屈折」や「ロマンチック」という花言葉もあります。

　南アフリカ原産。似ても似つかない気がしますが、ヒガンバナ科です。キルタンサスはギリシャ語で「曲がった花」という意味だそうです。

　とても長持ちな切り葉です。軽く１カ月もちます。ササバルスカスという別種のルスカスもありますが、こちらは栽培が難しく、あまり出回っていません。

　どこの牛乳も値上げの影響もあり、のきなみ前年売上数量を割り込む中、東京牛乳だけは、10％以上、売上数量が伸びました。まことにありがとうございました。

　今年も引き続き、東京牛乳をよろしくお願いいたします。