食いもん&エトセトラ

食材、料理、映画、パチスロ、生き物、その他もろもろ。食材は東京産を中心に。
 
2010/01/16 21:18:43|その他
八丈島の農産物直売所
 平日な上にオフシーズンに行ったので、ちょっと品ぞろえさびしいですけど。ガラス温室が直売所になっているので、冬は暖かくていいのですが、夏ははっきり言って冷房が入っていても暑いです。

左上:アイスクリームコーナー「パッション」「パパイヤ」「あしたば」「ミルク」まではいいとして、「ばばごろし(縞ウリ)」「島とうがらし」って・・・。縞うりは甘みの薄い冬瓜みたいな形のマクワウリみたいなもんだからいいとして、島とうがらしのアイスって・・・食べたくないなあ。太らなそうだけど。暑いときに食べたら、余計に暑くなりそう。ちなみに、縞うりがばばごろしと呼ばれるのは、おばあさんたちの好物だからとか。
中:入口から見た中の様子
右:観葉コーナー トロピカル
左下:パパイヤジャムは想像付きますが、アロエジャムって・・・。買ってみればよかった。もちろん、キダチアロエではなく、アロエベラだと思いますが。ヨーグルトとかに入ってる種類ですね。島とんは、豚は八丈島にいないので、たぶん島とうがらしのことだと思います。葉はよく佃煮にします。たぶんこれも葉の佃煮だと思いますが、買わなかったのでわかりません。縞うりあればよかったんですが、売り切れですね。







2010/01/15 23:47:42|生き物 動物
ダチョウ
 成木の養豚農家で飼われています。最盛期より羽数はかなり減りました。育雛が難しくて育たないんです。でも、雑食なので、豚の餌として引き取っている期限切れパンでほとんど餌は十分です。専用の餌ってすごく高いんですけど。
 玉子は、殻が高価で売れます。インフルエンザの関係で、かなり使われるようになったので、そういう販路も考えられますが、いかんせん、雛が育たないので親の更新ができません。

 孵卵器でかえさないで、親に孵卵と子育て任せてみたらどうなんだろうと思うこのごろ。







2010/01/14 23:46:58|生き物 動物
子牛(乳牛)
 赤ちゃんは、どんな動物でも、大抵かわいいです。牛の赤ちゃんもやっぱりかわいいです。







2010/01/13 23:09:00|その他
細断型ロールベーラー
 これな〜んだ?でもよかったんだけど、何と言われても答えにくいかなと。

 牛の長期保存食を作る機械です。

 左:コーンハーベスターと呼ばれる機械が前にある機械で、飼料用トウモロコシを刈り取りながら細かく切って、後ろの緑色のワゴンに収穫されます。このワゴンのついた機械が細断型ロールベーラー。ワゴンに入ったコマギレのトウモロコシをロール状に圧縮して吐き出します。(真ん中の写真)
 右:ロールになったトウモロコシを拾って、ラップを巻きつける機械です。ラッピングマシンと言います。

 こうして、圧縮されて密封されたトウモロコシは、乳酸発酵をします。つまり、トウモロコシの漬物ですね。サイレージと言います。最長約1年くらい栄養価を保持したまま保存できます。これを牛はとっても喜んで食べます。茎や葉だけでなく、実も入っているので、穀物のえさを節約できます。この機械のおかげで、とっても楽に高品質のサイレージをつくれるようになりました。今、牛の餌はとっても高いので、酪農家や肉牛農家にとっては、とてもありがたい機械です。







2010/01/11 20:42:43|生き物 植物
クリスマスローズ
 キンポウゲ科。バラ科ではありません。

 都内(本土)に、全国的にクリスマスローズで有名な農家があるらしいです。以前はかなり地味な花でしたが、最近は種類が増えましたね。花言葉は、「追憶」「私を忘れないで」「スキャンダル」「私の不安を取り除いてください」「慰め」「いたわり」といろいろ。これだけ花言葉があると、贈りにくいね。どの意味でとられるかでえらいことに・・・。

 上3つは伊豆大島のもので、花束と、生えてる状態です。下の1枚は、日の出町のふれあい直売所で売ってたもの。







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