ハーブのある暮らし

2014/05/04 7:45:22｜イベント

イベントのお知らせ Go Green Market

毎年６月の第1土・日に開催されるイベントです。 今年は５月３１日（土）、６月１日（日）に開催 西洋アンティーク、雑貨、植物、有機野菜などなど エコをテーマとした楽しいイベントです。 スイーツ、コーヒー、軽い食事もできます 詳しくはＧｏ　Ｇｒｅｅｎ　Ｍａｒｋｅｔのブログをご覧ください 左欄のリンクサイトから入れます

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2013/12/02 8:04:40｜料理

ウェディングケーキ

先日知人の息子さんの結婚お祝いの集まりがありウェディングケーキを焼きました。 バター４５０ｇ、卵８個、砂糖４００ｇ、粉５００ｇを使ったビッグサイズのケーキです。 マジパンのデコレーションは参加者何人かで行いました。 最後にケーキを切り分けて参加者に配ったのですが、切った数と飾り付けたハートの数が同じ数でビックリ ハッピーをみんなにお・す・そ・わ・け 「パウンドケーキ」は材料（バター、卵、砂糖、粉）をすべて１ポンド（４５０ｇ）で作ったのでそう呼ばれるようになりました。 今回作ったケーキはまさにパウンドケーキでした

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2013/11/14 9:35:11｜料理

今月のハーブ料理

久しぶりの今月のハーブ料理です。 今日はカラフルな野菜もたくさんあり、賑やかな食卓になりました。 スタッフドポーク 豚肩ロース肉にハーブ（パセリ、バジル、タイム、ローズマリー）をいっぱい詰めてローストしました。 カリフローレのチヂミ 新品種のカリフラワー「カリフローレ」を使ってチヂミを作りました。 茎の食感が 椎茸のオリーブオイル焼き 椎茸をオリーブオイルで焼いて、塩、こしょう、ハーブをふりかけただけのシンプルディッシュ じゃがいものお焼き マッシュした北あかりのお焼きです。 北欧風にクリームチーズとディルを入れました。

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2013/11/14 9:21:40｜ハーブ・野菜

カラフル野菜

カラフルな野菜で食卓を賑やかにしましょう 新品種カリフローレ（スティックカリフラワー） スティックセニョール オレンジカリフラワー 紫カリフラワー 甘〜いにんじん（オレンジが濃い） 黄色にんじん 紫にんじん スイスチャード 紫葉わさび菜 サラダ春菊 ディル ロケット（ルッコラ） エンダイブ２種 紅いキウイ 温野菜はバーニャガウダソースと一緒に 野菜は青梅の農家の奥様達が作っています。 直売場の定番になればいいのになぁ

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2013/10/31 5:45:18｜ハーブ・野菜

収穫しました

今度の土日のスープ材料を収穫してきました。 ピーマンは今年最後の収穫になります。 チリビーンズスープの材料です。 にんじんは播種した時期が日照りで心配したのですが、 どうにか収穫できました。 知人にいただいたネギ苗はりっぱに育ちました。 じゃがいものスープとミネストローネに使います

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