マルちゃんディレクターがやってきたのは東青梅駅南口ロータリー
、井村タカギビル2階に新しくできたお店
「沖縄居酒屋あすか」です!
店主の
あすかさんは大の沖縄好き
沖縄に20年間通い、数年間暮らしていたことも!
ここでは現地のローカル的な習慣や美味しさが味わえるんですよ
お酒も、
泡盛から古酒のクウスウまで、
品揃えは沖縄居酒屋ならでは。
そして料理を提供する食器は沖縄の伝統工芸
「琉球ガラス」と「やちむん」です。
沖縄好きでなくてもテンションあがっちゃいますよね
いただいたお酒はクウスウの
「くら」。
長期間寝かした泡盛の方が飲みやすいそうですよ
飲んでみるととってもまろやか!ゴクゴクいけちゃう!
とマルちゃんディレクター。
そしてピーナツが材料の
ジーマミー豆腐はあすかさんの手作り。
店内で仕込んでいるんです。
いただいてみると…美味しい〜!
ねっとりとした食感とピーナツの香りがたまりません。かかっているタレが甘めで、スイーツぽさもあります
豚の塩漬けの
スーチカも店内仕込み!
沖縄では豚の皮ごと提供されるのが流儀なので、
あすかさんもわざわざお肉屋さんに皮付きで注文しているそうです
よ。
こちらはぷりぷり感がすごい!柔らかくて、塩味が良い感じです。
これはお酒に合いますね
さらにもう一品、沖縄焼きそばの家庭料理の定番、
ケチャップ焼きそばです。
沖縄そばを使ったローカルな逸品で、
ケチャップが良いアクセントになっていて洋風焼きそばという感じ
!こちらも美味です。
またあすかでは伝統的な琉球衣装
「琉装」を試着することもできます。
お祝いの席で着る衣装なんだそう。とっても色鮮やかで綺麗です。
店内にはステージもあるので、
沖縄気分で踊りたくなっちゃいますよ
あすかでは定期的にライブを開催しています。
6/12(水)には「まなぴー投げ銭ライブ」が開催予定!
また月2回、三線教室も開催されていますので、
ライブや教室については沖縄居酒屋あすかへお問い合わせください
。
東青梅駅前で、ローカル愛たーっぷりな沖縄に出会えますよ〜!
(2024年6月現在の情報です)
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沖縄居酒屋あすか
青梅市東青梅1-4-6井村タカギビル2F
TEL 0428-28-1846
営業時間 17:00〜24:00
定休日 調整中
地図
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