てんこもり情報局！西多摩マルかじり

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2025/02/03 11:36:05｜西多摩で楽しむ

菓子工房　ねころび

タマちゃんディレクターがやってきたのは羽村の「らるごはんマルシェ」です。
月に一度、羽村市コミュニティセンターに隣接するレストラン「らるご」で開催されているマルシェなのですが、今回こちらに猫好きのパティシエが主宰する「菓子工房ねころび」が出店しているというのでやってきました！

店頭にはたくさんのスイーツがずらり。
この日香り豊かな焼き菓子を中心に、クッキーやケーキなど25種類が並びました。
お店のロゴやパッケージシールのねこイラストもオリジナルです！

店主の井澤さんはパティシエ歴6年。
独立して青梅市根ヶ布に工房を持ち、新たに店舗を構えようと現在奮闘中だそうです。
今はネットやマルシェなどの販売を通してお客様からの声をいただき、腕を磨いています。

試食させていただいたレモンケーキは、思っているよりとってもレモン！

爽やかな甘みが広がります。
カヌレは外はぱりぱり、中はふわふわしっとり。いくらでも食べられそう

そしてねこちゃんの形とまるい形のクッキーの詰め合わせは、プレーン、ココアアーモンド、抹茶、さつまいも、4種類の味が楽しめます。
サクサクで可愛くて美味しい！食べるのがもったいなくなってしまいそうです

菓子工房ねころびは2月に調布と羽村のマルシェで出店予定だそう。
3月からは毎月おうめマルシェにも出店します。
工房前販売については事前にインスタグラムのDMからお申し込みくださいね。
2月11日・12日はバレンタイン商品が並ぶそうですよ！こちらも要チェックです！

(2025年2月現在の情報です)

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菓子工房　ねころび
インスタグラムはこちら！
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2025/01/26 15:56:01｜西多摩で食べる

食事処　里味

まるおディレクターがやってきたのは青梅市河辺町、奥多摩街道沿いに昨年7月にオープンした「食事処　里味」です！

店内は広くゆったりとくつろげます。
里味はお魚料理が豊富なお店で一番の人気メニューが太めのアジフライ定食です。
小鉢がいろいろついてくるのも嬉しいですよね。

今回頼んだのはぶりかま塩焼きの定食！
ボリュームもさることながら小鉢や魚の盛り付け方など、小粋な小料理屋さんといった感じです

ちなみにこの日の小鉢は、おでん風の煮物にポテトサラダ、ほうれん草の胡麻和え、そして自家製のぬか漬け！
ごはんは長野県産のこしひかりです。

料亭気分だ〜！とテンションが上がるまるおディレクター。しかもこのぶりかま、がんばらもついています！

がんばらは仕入れによって異なるそうなので、注文してついてきたらラッキーと思ってくださいね

一口いただいてみると…上質な脂が美味しい〜！焼き加減も最高です。これはご飯が進みますね。
お味噌汁は豚汁でした。根菜のオンパレードで体の芯からあたたまります…こちらも美味！

美味しくお腹いっぱいになれるお店、里味。
和洋中、お客さまの要望にも応えてくれる腕利きのマスターがいるので、ぜひ足をお運びくださいね！

(2025年1月現在の情報です)

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里味
青梅市河辺町5-25-2
TEL 080-4336-7031
営業時間　9:00〜21:00
定休日　　日曜
Pあり
地図
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2025/01/26 15:49:00｜西多摩で食べる

たこやき　うみ

マルちゃんディレクターがやってきのは福生駅東口、ロータリー沿いにある「たこやきうみ」です。

関西風のふんわりトロトロのたこやきが評判のお店です。
5年前に取材した時、ご主人は「関西人を唸らせるたこやきが目標」とおっしゃっていましたが…
胸をはって関西風と言えるようになりました！

と笑顔でお話されていました。

生地には青梅のかわなべ鶏卵農場の卵を使い、タコはやわらかい岩ダコを使用しています。
中がトロトロの状態で仕上げるのが美味しさのポイントです！

定番メニューが13種類あり、一番人気は王道の特製ソース。
まずはふわトロ体験させていただきました。6個・8個・10個入りがあります。

もう見た目からわかるふわトロ感…期待が高まります。
いざ一口…美味しい〜〜！たこやきの旨みが広がった…と思ったら、もういなくなっちゃいました。まだ口の中にいてほしいのに〜！

タコも柔らかくてこれはペロリといけちゃいます。

特製ソースのたこやきの美味しさに大満足のマルちゃんディレクター…ですが、実は今回の目的は、冬限定のスープたこやき！

ゆず七味入りのスープに九条ねぎとてんかすが入っていて、そこにたこやきをつけていただいちゃいます。
食べてみると…ん〜！出汁のうまみをしっかり吸ったたこやき！

たまりません。ゆず七味がまた効いていて最高です。

そしてシメはスープにたこやきをひたしてまぜまぜ！

スープとたこやきのマリアージュ、寒い冬にはむはむ言いながら食べると幸せになれそうです。

たこやきうみのスープたこやきは12月1月限定ですので、まだの方はお急ぎくださいね！
定番の特製ソースもお忘れなく。間違いのない美味しさです！

(2025年1月現在の情報です)

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たこやき　うみ
福生市東町3-10
TEL 080-7366-0808
営業時間　11:00〜14:00
15:00〜20:00
定休日　　火曜、第1・第3水曜
地図
インスタグラムはこちら！
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2025/01/20 17:48:51｜西多摩で食べる

まる坊 3

まるおディレクターがやってきたのは青梅市東青梅、青梅市総合医療センターの近くにある北海道らーめん「まる坊」です。

もともと青梅の今寺にあった人気店でしたが、ご主人が体調を崩しやむなくお店を閉めました。
しかしその後もラーメンへの情熱が冷めることはなく、細々と屋台営業を続けて昨年の12月に念願の実店舗「まる坊」の復活となったのです

まる坊は大鍋で野菜を煽り、そこに味噌や出汁を入れてスープをこしらえる北海道方式のラーメンです。

もやし、キャベツ、きくらげを煽ったあと自家製ブレンドの味噌を入れ、豚骨ベースの出汁スープを加えていきます。
麺は菅野製麺所へ特製注文している卵を効かせた中太ちぢれ麺です。

やってきたのは札幌みそらーめんと、人気のチャーシュー入りネギごはん小！

煽った具材に加えフォルムはネギ、メンマ、海苔、そして炙りチャーシューが2枚とてんこ盛りです。

他にも北海道の醤油といえば旭川ラーメン！
こちらもコクがあり人気だそうです。
麺はこちらも北海道らしい中太ちぢれ麺です。また貝出汁の塩ラーメン、昆布だしの醤油ラーメン、そして朝らーめんも35食限定でやっています

お腹いっぱい食べたい方はぜひご飯も一緒にご注文くださいね

二代巨頭が、チャーシュー入りのネギごはんとガーリックバターごはんですよ

まる坊のご主人曰く、「本場の札幌よりも美味しい」！自信と誇りを持って提供する味噌ラーメンです。
ひと手間ふた手間加えたその美味しさをぜひ味わってみてくださいね！

(2025年1月現在の情報です)

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○坊
青梅市東青梅4-17-19
TEL 090-1997-9293
営業時間　7:00〜9:30(月火水金)
17:30〜20:30(土)
定休日　　木曜
Pあり
地図
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2025/01/20 17:44:01｜西多摩で楽しむ

羽村　だるま市