東青梅から程近く、JA西東京の近くにある『火打庵』さんは
洋風の建物で、一見するとケーキ屋さんのよう。
しかし!こちらは老舗の和菓子店。
そして、ギャラリーとカフェも併設しています。
和と洋をうまくミックスするセンスはお菓子作りにも生かされています。
火打庵の名物和菓子「がちゃ萬」もそんな逸品。
バターの香りが鼻をくすぐる、コクのあるおまんじゅうですよ!
そして、カフェスペースの一番人気は「クリームあんみつ」♪
なんといっても第一の特徴は、寒天ではなく、本葛を使っていること。
もっちりと口あたり滑らかな食感と、たっぷりのフルーツに白みつで、すっきり爽やかな味わいに。飾られたミントが、やっぱり洋風のアクセント

2Fでは、お茶の教室なども開かれていますが、地下はギャラリースペース。
地下とはいえ、中庭風の吹き抜けスペースがあり明るい雰囲気です。
こちらでは茶道具展や絵画、作品展などなど、多岐に渡る催し物が行われています。
ここで、作家の皆さんに朗報!
なんとこの6月から、営利目的でない展示についてはギャラリーフィーが無料に。
なにか発表する場を探している方は、ぜひご相談してみてください。
やさしく懐の深いマダムの塚本君代さんが、きっと相談に乗ってくれます!
「若い芸術家、アーティストの卵のような人たちの力になりたい」と噛みしめるように語って下さったマダム。
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火打庵
青梅市東青梅2-16-6
0428-24-0122
営業時間 平日9:00〜18:30
土日9:00〜18:00
定休日 火曜日
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