今年5月にオープンしたギャラリーカフェ。
ここは、長年パッチワークとキルトの教室を開いてきた
横山敦子さんと、妹の本橋敬子さんが始めたお店です。

店内には横山さんの作品が展示され、また季節のデコレーションも。いまはクリスマス一色の、にぎやかで楽しい装飾が施されています。

横山さんがパッチワークを始めたのは30年以上前。
下のお子さんが小学校に入学したのをきっかけに、
いろいろな習い事をする中、パッチワークに出会いました。
自分に一番むいている！と、それからはパッチワークにのめりこみます。
2002年には、東京国際キルトフェスティバルで入選した経歴も。
作品は、3年がかりで仕上げたベッドカバーです。
生地には、お母様やおばあ様が実際に着ていた着物を使いました。思い出の詰まった作品です。
こうした古い着物をキルトに使うことは、
横山さんのこだわりのひとつ。
思い出や和を大切にされています。

親の介護を経験し、5年前にご主人を亡くされて、
いよいよ人生の再スタートを考えたとき、
パッチワークと妹さんの存在が大きな力となりました。
作品は横山さんが担当、料理は妹さんと
それぞれが得意な分野を分担することで
完成したのが、茶房きると。
姉妹の総合力ですね！

キルト製品の展示販売。
そして無農薬野菜をふんだんに取り入れた家庭料理。
どちらもお客様に大人気です。
ゆったりした時間が流れるので、楽しいおしゃべりに時が経つのを忘れるよう。
気に入っていただいたお客様がリピート利用されるそうです！
口コミでその輪が広まる様子は、さながら生地を繋ぎ合わせていくパッチワーク♪
手芸好きな方はもちろん、おいしいコーヒーや手作り料理をゆっくり堪能したい方にもオススメです。
一見、ふつうの一軒家のようですが、勇気を出してのれんをくぐってみてください。
きっと新しい幸せに出会えるはずです。

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茶房　きると
羽村市神明台2-3-33
042-555-2044
営業時間　11:00〜18:00　
　　　　　ランチオーダー15:00まで

定休日　日、月
地図
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貸し衣裳店として40年になることぶきやさん。
福生市と羽村市に展開しています。
今回は福生店にお邪魔して、ご主人の森田祐和さんにお話しをうかがいました。

ことぶきやには七五三から留袖、ドレス、そして成人式の衣装まで、さまざまなオリジナル製品が取り揃えてあります。
特に力を入れているのが、紋付と袴。
金ぴかのものや、アニマル柄、ラメ入りなどなど･･･
色も柄も目を瞠るものが多数！！！
でもご安心ください。
古典柄だって、しっかり準備があります。
袴の種類は日本一！
何百着もあるので、自分好みのものが見つかります。

そして、オリジナルの新作も続々と入荷になりますよ。
貸衣装といえども手を抜かず、丁寧な仕事と素材の良さを追究しているのがことぶきやさんのこだわり。
良い品を提供できるように、職人さんに頼んで作ってもらうのだそうです。

森田さんの見立てで、奇抜に思える色や柄も
組み合わせ次第で上品にかっこよくキマるから不思議！
悩んだら相談してみてください。
装いのアドバイスだけでなく、背筋の伸びるようないいお話も聞けるかも。

晴れの日に目立ちたい人にも、厳かに迎えたい人にも
記念の1日を飾るにふさわしい一着が必ずや見つかるお店です。
インターネットでも注文ができるので、気になったらまずはサイトを訪問してみましょう！

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ことぶきや衣裳店
福生市加美平3-7-13
042-551-4538
営業時間　10:00〜19:00
定休日　火曜日
地図
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みんな大好き、お肉の食べ放題！
というわけで、しゃぶしゃぶ・すきやきのお店「恵比寿亭」さんをご紹介です。

コースは数種類あります。
今回は、しゃぶしゃぶ。お肉食べ放題のAコース！
嬉しいのが、お肉が２種類いただけること。
オーストラリア産もろこし牛と、群馬や福島産の豚肉。
そして、野菜・うどんorごはん付きのコースとなっています。

もろこし牛は、その名の通り、とうもろこしを食べて育っていて、
癖のない、さっぱりとしたお肉。
ヘルシーで、その上と〜〜〜っても柔らかい！！
なのでどんっどんいけちゃうのです。
この美味しさには、食べ放題の常識を覆されますよ。

爽やかな酸味が効いているポン酢と
滑らかクリーミィなごまダレ。
どちらも自家製。
２種類のお肉と２種類のタレで、箸の進み具合も倍速必至です

うどんはご主人の手作りです。
強いコシと歯ごたえは絶品。
ぜひお試しあれ。

しゃぶしゃぶBコースは、国産黒毛和牛のコースです。見事な霜降り、甘みとコクのある味わいはグルメな方にオススメ！

さらにすんごいメニューが！
お肉にこだわる恵比寿亭の名物料理、「５センチとんかつ」。
厚さ５センチ、２５０ｇのとんかつは、一目見て口あんぐりです（笑）
４５０ｇバージョンもあるそうです〜
研究を重ね、ジューシーでとっても柔らかく揚がっているのがすごい！

3500円〜5000円の食べ放題・飲み放題コースがあって、
宴会の人数やメンバー構成によってぴったりのコースをお選びいただけます。
参加者に喜ばれること請け合いの、美味しいお肉食べ放題。
幹事さんはどうぞご相談を！

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恵比寿亭
青梅市新町3-10-1
0428-32-0741
営業時間　11:30〜14:30　17:00〜22:00
　　　　　金、土は、23:00まで
定休日　火曜日
地図
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まもなくボージョレーヌーヴォーの解禁！
すっかり恒例となりましたね。

いまさら聞けない「ボージョレーヌーヴォーって何？」なんて初歩的疑問を解決すべく、東青梅にある宏川屋さんへ。ご主人の高橋さんはワインアドバイザーの資格をお持ちです。すぐに教えてくださいました。

ボージョレーはフランスの地名。ヌーヴォーとは英語でいうＮＥＷ。「新しい」のフランス語。つまり、ボージョレー地区で採れた、その年最初のワイン、それがボージョレーヌーヴォー
ボージョレーヌーヴォーは、その年のワインの出来、良し悪しを決定付ける一本。だからみんな、それを口に含む瞬間をどきどきわくわくしながら迎えるのです。さながら収穫祭。収穫を祝うお祭りなんですね。
できたばかりのワインは若い味。熟成されたワインとはひと味違う楽しみ方で味わうものなのです。

そこでマルかじり解決隊は考えました。ブドウは世界各地で作られているんだから、世界各地にヌーヴォーが在ってもいいのでは？
そうなんです。あるんです！
ここでいくつかご紹介しましょう。青梅市河辺町のイタリアンレストラン「トスカーナ」にはイタリアンヌーヴォー。

そして日本のヌーヴォーなら、宏川屋さんの「ボッパルトの雫」、青梅市木野下の武藤治作酒店に置いてある日本各地の地ワイン４０種♪がありますよ。

たとえばおでんに日本産のワインて、すごく合うんですって。土地の風土とお料理は密接な関係にあるんですね。
今年はお料理にベストマッチなヌーヴォーをいろいろ試してみてはいかがですか？一歩進んだヌーヴォー祭りの楽しみ方ができそうです！

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・エスポア宏川屋　定休日（日）
　営業時間　１０：００〜２２：００
　tel.0428-24-2669
　★樽出しノンフィルターボジョレーヌーヴォー★

・レストラントスカーナ　定休日（月）
　営業時間１１：００〜１４：００　１７：００〜２１：３０
　tel.0428-24-3755
★イタリアンヌーボー解禁日は１１月６日★

・武藤治作酒店　定休日（日、祝）
　営業時間　９：００〜２０：００
　★日本産ワインを４０種取り揃えています★
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旧青梅街道沿いでケーキを作り続けて４２年。
ここより西にケーキの専門店はどうやらないらしい、そんなケーキ屋さんが「ヘーゼル」さんです。

オススメスイーツは「エーデルワイス」☆
毎年、少し涼しくなって来た頃から店頭に並ぶそうです。
ふんわりとケーキを覆うのは、繊細な削りホワイトチョコレート。
純白で可憐なエーデルワイスの花の姿そのままに・・・
真ん中にフォークを入れれば、甘酸っぱいフランボワーズジャムがたっぷり。
ふんわり優しいスポンジに、あっさりとしたクリーム、ジャムのアクセント、そしてホワイトチョコレートの濃密な甘みが一体となって口に広がります。
シンプルながら奥の深いケーキ。
長く愛される理由がわかります

エーデルワイスをはじめ、初代であるお父さんの作り出したケーキやお店の雰囲気を大切に守り、そして新しい挑戦もし続ける沼田太王子。
託された先代の思いを、また次へ受け継ぐ心意気に感動です！！

必見は、これまで手がけた創作バースデーケーキ。
店内の写真をぜひ見てみてください。
あなたならではのケーキを注文したくなりますよ〜♪

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洋菓子の店　ヘーゼル
青梅市西分町1-36
0428-22-6967
営業時間　9:00〜20:00
不定休
地図
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