いま大注目の地域おこしイベントといえば、
食の祭典、大多摩B級グルメ!
5月の開催に向けて、徐々に盛り上がってきてます!
大多摩10市町村の名物料理や、公募店の自慢の一品など、
30種類のメニューが一堂に会し、販売されるこのイベント。
主催の大多摩観光連盟では、
「すでに認知されている『B級』ということばを敢えて使った。経済効果の威力に期待。地元の美味しいものを紹介したり見直したりする機会にしてほしい」と思いを語ってくださいました。
この食の祭典に、自らチャレンジしているのが、”公募店”です。
たくさん出店していますが、今回は4店舗を取材しちゃいました!
順にご紹介しましょう!
濃厚ブラックソースのトウキョウX焼きそば@らーめん いつ樹自家製麺を使います。つまりは、焼きラーメン。
味付けは、ソースで麺を煮ていく感覚。
しっかり味が染み込みます!
色は真っ黒ですが、想像を裏切る種類の濃厚さ。旨味がたまりません!
地場の食材として、青梅で誕生したトウキョウXをチャーシューに使用。
豚モツ煮込み@肉のひきだ水などは一切使わず、新鮮な生のモツを醤油ベースで煮込んでいきます。
隠し味にニンニクと生姜。
創業60年の地域に根ざした味。
主にイベントなどでも販売しています。
ライスメンチ@移動販売トンきちごはんを日の出町産の豚ひき肉で包み、まるごと揚げました☆
特性ダレにくぐらせ丹精。
食欲をそそるなんとも言えない芳しい香り!
梅の九兵衛さんの常時メニューでもあり、いますぐお試し可能。
焼き饅頭@火打庵スイーツも参戦です。
米こうじだけでつくった自慢の手作り酒饅頭には、
十勝産の小豆餡がた〜っぷり。
これを串にさして香ばしく焼き上げ、
仕上げに秘伝のタレをとぷっと絡めます☆
今も昔も愛されるおやつは、店頭にも並んでいますよ〜
大多摩B級グルメは5月26日&27日に、東京サマーランドファミリーパーク駐車場で開催されます!
コンテストによりグランプリが決まります。
さぁ、あなたの一票、どのB級グルメに投じますか?!
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多摩げた食の祭典 大多摩B級グルメ
お問い合わせ 社団法人大多摩観光連盟
http://ohtamageta.com/taikai.html===================