秋川駅北口から１分、飛魚出汁（あごだし）ラーメン「太公望」。
あきる野の地に店を構えて17年です。
店名通り、ご主人の小城博文さんは大の釣り好き。
そんなところから生まれたのが、漁師料理からヒントを得た、「しおらーめん」です。

青ヶ島産の自然海水塩を使った「しおらーめん」。
それだけではありません。
仕込み中のスープ作りには驚きの光景が！
羅臼昆布がこれでもか！というほど入ります。
基本となる鶏ガラや野菜も入りますが、旨味成分の肝はやっぱり昆布。
発想は、漁師茶漬けの魚介出汁のおいしさから得ました。
そして仕上げは、飛魚＝アゴ。
美味しさを上品に演出するのです。

しおらーめんには二種類の薬味もついてきます。
柚子胡椒と、ごま油で揚げたニンニク＆ネギです。
薬味を加えることで、味が変化するので、一杯で何度でも美味しくいただけるのです☆
ラーメンフリークや人気ラーメン店の店主も足しげく通う「太公望」。
未体験の方は、ぜひその味を確かめてみてください！

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太公望
東京都あきる野市秋川1-2-6
042-550-6386
営業時間　11：00〜15：30
　　　　　　　17：00〜21：30頃
　　　　　　（土日祝　11：30〜21：30）
定休日　水曜日
pあり
地図
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国道16号線沿い、壁一面びっしりと緑に覆われた建物を見たことがありますか？
こちらが、「木を植えるレストラン　オーロラ」。
今回はこちらの唐揚げをチェック！

岩塩とガーリック、ハーブソルトの３つの味があります。
二度揚げし、さっくりと揚がった唐揚げに、岩塩をふりかけます。
ゴリッとした岩塩がミネラルたっぷり。旨みとともに唐揚げを美味しくしています！

塩にこだわるオーロラでは、唐揚げの下味にも岩塩、唐揚げ以外のすべての料理に岩塩を使っているのだそうです〜。
ちなみに、前身は雑貨屋だったオーロラさん。
ヒマラヤの岩塩はいまもオブジェや照明としても利用されています。

鶏のもも肉を使ったオーロラの唐揚げ。
衣ほか、企業秘密のつまった逸品で、テイクアウトもできますよ！
ぜひ岩塩の旨みを味わってください☆

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木を植えるレストラン　オーロラ
福生市福生二宮2477
042-539-4139
営業時間　ランチ11：30〜15：00（L.O.14：30）
　　　　　　　ディナー18：00〜22：00（L.O.21：30）
定休日　月曜日（祝日の場合は火曜日
コインPあり
地図
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福生市福生にある、花柳千衛里・秀衛舞踊研究所。
こちらの秀衛さんは、花柳流師範の日本舞踊家です。

しなやかで美しい身のこなし。
女性らしい動きは、多くの女性にとってあこがれです。
そこで今回は、たまちゃんが日本舞踊の奥深さに触れました。

花柳秀衛さんは、お母様の千衛里さんを師匠とし、物心ついたころから日本舞踊に触れてきました。
3歳のときには、ふっさ七夕まつりですでに活躍していたんだそうですよ〜。

昭和59年と平成元年に全国の舞踊コンクールで一位となり、二度の文部大臣奨励賞、そして平成11年には舞踊家の登竜門と言われっる「新春舞踊大会」で文部大臣奨励賞を受賞しました。

そんな秀衛さん、去年は初のソロリサイタルを開催。
古典2曲が披露されました。
秀衛さん自ら振り付けした作品「鎌倉抄」と、秀衛さんが現在師事している人間国宝の花柳寿南海師が振り付けた舞です。

伝統のある厳しい世界。
その間口を少しでも広げようと、秀衛さんは誰に対しても、優しくわかりやすく教えてくれます。
花柳千衛里・秀衛舞踊研究所では、3歳以上であれば、経験あるなしに関わらず指導しています。
興味のある方はぜひ、日本の文化に触れてみてください。


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花柳千衛里・秀衛舞踊研究所
福生市福生1027-6
042-552-1398
受付時間　10：00〜21：00
e-mail　shue_511@yahoo.co.jp
Pあり
地図
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青梅市二俣尾のお宿「清流の宿　おくたま路」が、昨年リニューアル。
ビューホテルグループに仲間入りし、お湯が温泉になったんです！

こちらのコンセプトは、東京リゾート。
中庭の日本庭園や、各部屋の入口に飾られた地元写真家による花の写真など、宿側の心配りが随所に感じられます。
広々とした贅沢なつくりの宿で、五感を癒すゆっくりとした時が流れていますよ。
光溢れる清潔感のあるお部屋からは、多摩川の流れもよく見えます。
四季折々の山の景色も楽しめますね。

自慢のお湯は、青梅・石上温泉です！
奥多摩湖から湧き出る名湯です。
泉質は、アルカリ性単純硫黄温泉。
温泉独特のたまごの香りがかすかにするお湯で、お肌がつるつるになる「美人の湯」☆
諸病に効くという評判の温泉です。
日帰り入浴もできますよ。（朝・昼　※下記参照）

眺めのいいレストラン「清流」はランチメニューが充実。
女性限定の清流御膳はお宿オススメで、なんと炊きたての釜飯が味わえます！
蟹、鯛、鶏五目から選べるようになっていて、迷ってしまいますね〜〜。
今回いただいた蟹釜飯は、ふっくら炊きあがったごはんの香りとともに、
蟹の香りも立ち上ってきて、食欲をそそります。
蟹の身もたっっぷり入っていますよ！！
京会席をイメージした小鉢プレートも彩りゆたか。
９つの季節の味覚がいただけ、さらにデザートも盛合せスタイル。
まさに女性にオススメの御膳です。

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東京・清流の宿　おくたま路
青梅市二俣尾2-371
0428-78-9711
日帰り入浴　【朝】7：00〜8：30
　　　　　　　　【昼】11：00〜14：30
ランチ　11：30〜14：00L.O.
Pあり
地図
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福生駅東口にある、肉酒場　大地。
看板にはマンガみたいなお肉の絵！
お店のロゴからしておいしそうです☆

厚切り牛タンに鉄板ステーキ、焼き鳥丼、串焼きメニューも豊富で肉のオンパレード！
こんなお店の唐揚げとは・・・・

手羽先がオススメ！
素揚げで二度揚げしてありサクサクの食感。
そこに、秘伝の特製ダレをたっぷりかけます。
味は三種類。
何人かで来店すれば、全種類いっちゃいたいところ。

スタミナにんにくダレはレポーターも大絶賛です。
すでににんにくがトッピングされている手羽先に、さらに特製にんにくダレ！
恐るべし！肉酒場　大地！

地元のお肉屋さんで肉を仕入れるなど、コスト面でも努力しています。
安くてボリューム満点。
ファンも多いスタミナ満点の手羽先唐揚げです。

お話好きの店長さんや、スタッフのオリジナルＴシャツも注目で〜す♪
フェイスブックで最新情報のチェックもお忘れなく！

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肉酒場　大地　Facebookはこちら
福生市福生1046　ＫＨスパイラルビル102
042-513-0029
営業時間　18：00〜24：00
定休日　日曜・祝日
Ｐなし
地図
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