青梅市梅郷にあるワタナベファームでは
季節の野菜をはじめ、
大地の恵みから得た加工品の生産もしています。

生産者は、渡辺米蔵さん、７４歳。
地方公務員退職後、代々受け継がれてきた畑で
本格的に農業を始めました。
そして、５年ほど前から、
体に良いとされるウコンや菊芋を原料とした加工品を作り始めました。
現在、農協の直売所に卸しています。

秋。ウコンや菊芋の収穫のシーズンです。
生姜によく似た、根の部分を収穫します。

少しかじらせていただくと・・・・
ちょっと後悔。。
でも！！良薬、口に苦し。です！
絶大な効果がありそう〜〜。

菊芋のチップスは、おやつやおつまみなど
スナック菓子感覚でいただけます。
これは糖尿病を患っている方から依頼を受け、商品化に至りました。

かなりリーズナブルなワタナベファームの商品。
直接体に入るものだから、質の良いものを長く摂りたいですよね。
自然のサプリ、畑そのものの恵み、ぜひお試しください。

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ワタナベファーム
090-8006-1062
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青梅市千ヶ瀬町多摩橋の近くに、
新しい手打ち蕎麦とうどんの店がオープンしました。
「稀星」は住宅街にある、隠れ家的なお店です。

店主の若林さんは、蕎麦打ちの楽しさに目覚め、
修業をして自宅のキッチンを改装して店を開きました。
女性目線のおしゃれな店です。

目を引くのは、前菜のプレート。
稀星セットは、このプレートと野菜天ぷらがついたセットです。
天ぷらの野菜は、家庭菜園や地場の新鮮野菜を使っています。

二八の蕎麦に、つゆは鰹節など４種類の材料を
使って出汁を取る、香り高いものです。

さらに、女性目線はまだあります！
ティータイムには、ガレットも提供。
フランスの郷土料理で、生地にそば粉を使ったクレープのような料理です。
ハムやチーズ、卵が具の食事系もあれば、スイーツ系もあります。

もはやお蕎麦屋さんの概念を超えている稀星。
蕎麦に合う果実酒も厳選されたものが置いてあります。
彩りの良い料理とおいしさに、きっと会話も弾みます！

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稀星
青梅市千ヶ瀬町2-190-2
0428-24-3266
営業時間　11:00〜16:00
　　　　ディナータイム完全予約制
定休日　火曜日、水曜日
地図
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青梅市今井にあるピンクのビニールハウス、青梅トマトガーデン。
今年の6月にオープンしました。
900平米のハウスの中では、
2000株ものミニトマトが生産されています。

立ち上げたのは、山口さんと共同オーナーの市川さん。
家族経営で、現在山口家と市川家、
合わせて11名でミニトマト作りに当たっています。

さっそくトマトをいただいてみましょう！
品種名は「プチぷよ」。
サクランボのように艶やかで、
糖度が高いものは11度もあります。
プチっと弾け、フルーツのような果肉が口に飛び込んできます。

日射比例式潅水システムで育てるトマト。
直接大地に植えるのではなく、
袋入りの土に、水と肥料がコンピューター制御によって注入されます。
ただし、システム管理にすべてを頼るのではありません。
脇芽を取ったり、花芽を揃えるなど、
毎日の作業があってこそ
安定した品質のミニトマトが育つのです。

「トーキョートメート」のブランド名で
まちの駅や大型スーパー、飲食店に卸しているほか、
火・木・土・日限定で、直売もしていますよ！
ぜひ味わってみてください。

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青梅トマトガーデン
青梅市今井2-805
直売日　毎週火曜、木曜、土曜、日曜
　　　　10:00〜16:00
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小作駅東口から歩いて3分ほどのところにある
アジアンダイニング＆バー「オリンピック」。

オーナーシェフのパタカさんは、料理上手で
日本の居酒屋料理も得意なんです。
カレーがメインのお店ですが、
いろいろなメニューが楽しめます！

スパイシー焼きそばネパール風は、塩味で
パクチーの香りが立ち上る逸品。
トマトと輪切り青唐辛子で、スッキリとしたピリ辛が味わえます。

そして、ランチのカレーセットは
9種類の中からカレーを選べます。
ナンかライスをチョイス。
半ナン半ライスもOKとのこと！
そして、タンドリーチキンにサラダ、
漬物、ソフトドリンクがつくセットです。

本格カレーは、辛いだけじゃない！
玉ねぎをじっくりと炒めた甘みが引き出されています。
ランチはカレーで決まりですね。
夜は各国共演の”食のオリンピック”を堪能しちゃいましょう〜。

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オリンピック
青梅市新町3-18-1
042-836-9171
営業時間　ランチ11:00〜15:00
　　　　ディナー17:00〜翌3:00
地図
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夏といえば盆踊り！
青梅市の梅郷地区でも、毎年恒例で行われています。

美味しそうな香り漂う模擬店がずらーり。
自治会の皆さんがお祭りを盛り上げようと
汗をかきかき頑張っています！
焼き鳥は1800本も焼くんだそうですよ〜〜。

価格も破格。
なんとかき氷20円です！
これには子供たち、大喜びです。

夕暮れが近づくと提灯に火が灯り、
いよいよ踊りの輪が大きくなっていきます。
やぐらの上では、羽村市在住の歌手、美弥慧子さんが登場。
梅郷地区を応援する曲が披露されました。
今年2月に発表されたこの曲は、
梅郷地区にお住いの方が作詞作曲を手掛けています。
梅の里復活へのみんなの思いが結集しているんですね。

4000本あまりの梅の木が再植樹され、
梅の里復活に向けて一歩ずつ歩みを進める梅郷地区。
こうして子供からお年寄りまで
たくさんの方が参加して楽しめる盆踊りは、
地域の絆を深め、ますます団結する良い機会になっています。

これからもこの盆踊りが
末永く続いていくといいですね。