今回タマちゃんディレクターがおじゃましたのは、
羽村市内にある
アトリエ「花めき」です
お花をモチーフにしたさまざまなレッスンを開いている教室…
ということで、
食べられるフラワーゼリーに挑戦することに！
教えていただいたのは、アトリエ花めきの主宰で、JLA:
ジャパン・ライセンス・
アカデミーの認定資格を持つ
MIKI先生です。
MIKI先生がフラワーゼリー に出会ったのは4年前。それ以来、
お花をモチーフにした色々なレッスンの資格をとり、
作品づくりの楽しさを広めています。
さっそくフラワーゼリー作り開始です！
透明なゼリーの裏側から、
専用のツールを使ってゼリーの中にお花を咲かせていくのです。まずはお花の中心、花芯から。
初体験のタマちゃんディレクター、
花芯がえのきのようになりました。力加減が大切なんです…！
注入していく材料のベースとなるのが
牛乳です。
色は食用着色料で、
アイシングクッキーなどにも使われているものだそう。
「花めき」には、8つのレッスンがあります。
どれもお花をモチーフにしたもので、心がトキメクものばかり！
その中の一つにMIKI先生オリジナルの
「アロマワックスストーン」があります。
石膏で作ったベースの中に香りのある蝋を流し込み、
ドライフラワーなどを飾ってアレンジしたもので、ゴージャスでとっても可愛いらしい作品たちばかりなんです。
レッスンは予約制で、
2時間ほどで作品を作れる1dayレッスンから資格が取れる認定講座まで、ここの教室で受けることができます。
タマちゃんディレクターが挑戦したのは1dayレッスン。
作った作品は持ち帰りも出来ますが、
食べる場合はその日のうちに食べてください、とのこと。
タマちゃんが初めて作ったフラワーゼリー！
お皿の上にぷるんと飛び出てきた瞬間は感動です！
食べる前にぜひ撮影しておきたいですね
見た目も華やかで、涼しげで、夏にぴったりのフラワーゼリー。皆さんもぜひ、体験してみてはいかがでしょうか？
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花めき
お問い合わせ 090-2919-1620
羽村市生涯学習センターゆとろぎ近く
詳しくはお問い合わせください。
TAMA３マルシェ出店
7/28(日)11:00〜17:00
さくらモール羽村店
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