食いもん&エトセトラ

食材、料理、映画、パチスロ、生き物、その他もろもろ。食材は東京産を中心に。
 
2010/02/02 22:41:32|生き物 植物
利休草(リキュウソウ)
 地下部の塊根には何種類かのアルカロイドが含まれ、駆虫剤として用いられたそうです。
 切り枝はリキュウソウ(利休草)の名で、茶花やいけばなの花材として使われます。

 八丈島の他、いくつかの伊豆諸島でつくられていますが、生産量自体はそれほどでもありません。伊豆大島もつくっているのですが、生育がいまいちなので、栽培止めたかも。八丈島では生育良好です。







2010/02/01 23:20:32|生き物 植物
クッカバラ
 似たもんで、もっと大きなのがモンステラ。

 いわゆる切り葉。添え物の花材ですね。これ、けっこうアクがあって、手で摘み取ると、手が抹茶色になります。

 主産地は沖縄かな?都内では八丈島がけっこう出荷しています。







2010/01/31 20:12:27|生き物 植物
花き市場
 豚や牛のセリって、セリ上がり方式なんだけど、花の市場のセリって、セリ下がり方式。

 セリ上がり方式は、初めにセリ人が決めた値段でほしい人がボタンを押すと、複数の人が押すとどんどん値段が上がって、ボタンを押してる人が一人になると、値段と競り落とした人が決まる。

 セリ下がり方式は、初めにセリ人が決めた値段で誰もボタンを押さないとどんどん価格が下がっていく。最初にボタンを押した人にセリ落とされて、その時の価格がセリ値になる。

 セリ下がりよりセリ上がりの方が、ほんの少し生産者に有利かな?誰もボタン押さなくて下げたら、みんながボタン押して、はじめにセリ人が付けた価格より上がることなんてよくあるから。セリ下がりだと、セリ人が付けた価格より高くても買う気のある人がいても、セリ人が初めに付けた価格になるから、セリ人の責任重大かも。







2010/01/30 21:26:11|料理
島弁
 伊豆諸島はそれぞれかなり方言があり、年よりの話は聞き取りにくいですが、これは方言のことではなく、島弁当の略。

 伊豆大島の椿まつり期間限定で販売される地元の産品だけでつくられた弁当です。

 ぶらっとハウス、椿まつり会場、元町港船客待合所などで売られています。ごはんに混ざっている黒いものは、ハンバノリ。炊き込みご飯によく使われます。私も、伊豆大島に住んでいるころは、サザエとハンバノリで炊き込みご飯をつくりました。美味 ♪








2010/01/29 22:47:57|その他
生茶パンダ
 生茶で当たった訳ではなく、UFOキャッチャーで取りました。2つあります。実は、UFOキャッチャーフリークで、ぬいぐるみやフィギュアが山ほどあります。







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