タマちゃんがやってきたのは志向庵。

福生市志茂、銀座通りの近くにあります。
オープンして18年になる、蕎麦と日本酒好きに愛されるお店なのです。

現在はコロナ禍の緊急事態宣言中ということで、各部屋は一組限定・4名様までとし、大きな蔵造りの間も一組だけで利用してもらうなど感染予防対策の強化にあたっています。

志向庵の若き店主である森田敬一朗さんは、創業当時からお父様と一緒に蕎麦を打ってきたベテランです！

蕎麦は小麦粉2割、蕎麦粉8割の二八蕎麦。
蕎麦粉は、日本各地からその時期の出来の良いものを仕入れています。

タマちゃんディレクター、たくさんあるメニューの中から気になるものを見つけました。
それが森田さんが考案したオススメのメニュー「鴨ZIBU南蛮」です！
石川県金沢の郷土料理として知られる「治部煮(じぶに)」からヒントを得た、究極の鴨南蛮なんだそう！！
蕎麦の上に乗っている鴨肉がとろりとしています…鴨肉には蕎麦粉をまぶして煮ていて、鴨の旨味が閉じ込められているのです。
さらに紅生姜の天ぷらや三つ葉も乗って彩りもグッド！いい香りがしています。早速いただきます！

蕎麦は喉ごしが良く、鴨の旨味がたっぷりなおつゆもたまりません！
鴨肉は胡椒がピリッと効いて、お肉の旨味と絶妙なマッチング。さらにとろみがおつゆに溶けだしてさらに美味しさがふくらんでいきます！

しかしこれだけではありません。
鴨ZIBU南蛮には、オプションとしてご飯を追加することができるのです。
白いお米を、美味しさが溶けでたおつゆに浸して食べれば…最高です！！！
タマちゃんディレクター、蕎麦もごはんもペロリでした。

現在志向庵では、テイクアウトとして3/31まで天丼のお持ち帰りを実施中です！
また店内では旅行気分を味わっていただきたいとGOTO SOBABEL(ゴートゥーソバベル)と題して、福井や京都など4ヶ所のご当地蕎麦を用意しています。
志向庵に来れば各地の美味しいお蕎麦を食べられちゃうんですね！

蕎麦の美味しさは蕎麦通を納得させ、そして柔軟なアイディアで蕎麦の可能性を広げている志向庵。まだ知らない方は要チェックですよ〜！

(2021年3月現在の情報です)

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もっとあなたの蕎麦に　志向庵
福生市志茂68
TEL 042-551-2843
営業時間　昼11:30〜14:30
　　　　　夜17:00〜20:00(3/31まで)
定休日　　火曜・水曜
Pあり
地図
ホームページはこちら！
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りんちゃんディレクターがやってきたのは、青梅市畑中にある田中さんのお宅です。
毎年立春を過ぎた頃から、雛飾りを中心にちりめん細工などの飾りつけをしているのです。飾り付けられた作品は全て田中さんが製作したもの。まさに春爛漫です！

嫁いだ時の贈り雛に合わせて「桃の節句をもっと楽しみたい」と本格的にはじめたのが雛の吊るし飾りです。もう25年以上になるそうです。

田中さんは手芸などの針仕事が大好きで、長年保育園で園長を務めてきたこともあり、こうした季節行事を大切にしてきました。

田中さんは、興味を持ってくれた方には少人数制のグループでちりめん細工などの手芸を教えています。
りんちゃんディレクターも作り方を教えて頂きましたよ！梅の花を作るようですちょこっと飾るだけでお部屋が華やぎ、おうち時間も楽しくなります。

雛祭りが近いということで、今回は台座となる葉の部分にハマグリを使います。材料にも、歳時期や縁起物などの意味合いを持たせ作っていきます。

ちりめんの生地の風合いがとても優しく、縫い糸がアクセントとなって可愛らしい梅の花が表現されています。う〜ん！とっても可愛らしい作品が出来ました！
想像以上の出来栄えなので、また作りたくなっちゃいますよね。

雛飾りやちりめん細工に興味のある方は、お家時間などを利用して始めてみてはいかがでしょうか。
心和む、晴れやかな気分になれますよ！

(2021年2月現在の情報です)

まるおディレクターがやってきたのは福生市南田園、田園通り沿いにある和牛専門の炭火焼肉のお店「くろべこ」です。
土・日・祝日は、お得なランチのセットメニューがあるんですよ〜！

ランチのお肉であっても黒毛和牛を使用し、ランクは並カルビですがサシの入り方が凄すぎです！
そして自家製キムチとナムル、小鉢などなど…ドリンクやデザートも付いています。これは大満足なランチですね

実は「くろべこ」、あきる野市にあるお肉屋さん「ミヤタミート」の直営店なので、リーズナブルに厳選された美味しいお肉が食べられます。
贅沢すぎるひとり焼肉……！
それでは早速、焼き焼きしちゃいましょう！

つけだれはくろべこ自家製で、リンゴやレモンなどのフルーツを効かせた甘めのタレ。お肉の旨味を引き立てます。

くろべこでは現在、テイクアウト弁当の注文も承っています。ワンランク上の焼肉店ならではのお弁当は4種類。その日の電話予約注文でもOK。受け渡しは営業時間帯のみとなります。

でも、やっぱり炭火焼肉の醍醐味を味わいたいという方は、お店へGO！
店内は広いのでディスタンスも安心！お一人様やご家族連れにもオススメです！

くろべこはお財布に優しく、お肉は高級焼肉店。ひとり焼き焼きで、存心ゆくまで存分に味わっちゃいましょう！

(2021年2月現在の情報です)

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和牛専門くろべこ炭火焼肉
福生市南田園3-13-6
TEL　042-530-0888
営業時間　平日　16:00〜20:00(時短営業)
　　　　　土日・祝　11:30〜15:00(ランチ)
　　　　　　　　　　15:00〜20:00(時短営業)
　　　　　※緊急事態宣言中の営業時間です。
Ｐあり
地図
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タマちゃんディレクターがやってきたのは檜原村。
木漏れ日が心地よい山道を車で進んでいきます。

実はこの檜原村のどこかに、場所が非公開のグランピング施設があるということでやってきたのです！
人気のない山道は徐々に高度を上げ、空を間近に感じることができます。

あっ！見つけました！こちらが秘密のグランピング施設、シアターワンです。
1日1組限定の宿泊施設として今年オープンしたシアターワンは、日当たりの良い山の南側斜面に作られました。
5000坪という広大な面積の施設では、豊かな自然と非日常空間を満喫できます！
タマちゃんディレクターも、日の光と山の気持ち良い空気を思いきり吸って気持ちよさそうです

シアターワンは100インチの大画面スクリーンで映画を楽しめる宿泊できるシアタールームと、グランピングに最適なおしゃれなテントとバーベキュースペース、この３つからなる施設で、ハイヒールを履いた都会の人々でも手ぶらで自然を満喫できる場所としてオープンしました

一年を通して日差しに恵まれた施設は、とても心地よい開放的な空間です。
コロナ禍で人との距離を気にしなくてはいけない今、自然と一体となれる場所はとっても心安らぎますよね。

映像と音響にこだわったシアタールームはネット環境も整備されており、YouTubeなど様々なコンテンツを誰に気兼ねすることなく満喫できます。
キッチンやシャワールームもおしゃれで洗練されていて、快適に宿泊できること間違いありません！
タマちゃんディレクターも思わず開放的な気分になり、しっかり寛いでいます。

のんびり過ごしていると、日が落ちてきました。少し肌寒くなってきましたが…なんとここでは外で焚火も出来るのです！
火のおこし方が分からないというアウトドア初心者の皆さんもご安心下さい
全てスタッフの皆さんが用意してくれますよ！

寒さを和らげてくれる焚き火。火がパチパチはじける音を聞きながらゆったりした時間を過ごします。炎のゆらぎを見つめていると、不思議と心が落ち着きます…
たっぷりとシアターワンの魅力を味わったタマちゃんディレクターなのでした。

シアターワンはアウトドアの魅力を気軽に体験できる場所！
みなさんも、自然と一体となる感覚をぜひ味わってみてはいかがでしょうか！

(2021年2月現在の情報です）

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THEATER 1 シアターワン
TEL　050-5361-9902
場所:檜原村(場所は非公開)
ホームページはこちら！
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まるおディレクターがやってきたのは河辺駅南口ロータリーのすぐ近くにある七輪焼きのお店、宮よし河辺店です！

現在は昼の11時半から営業中。
お昼ご飯に焼き肉食べたい！という方…焼き焼きできちゃいますよ！
また、予約テイクアウトでどんぶり弁当も承っています

宮よしは豚ホルモンに自信アリのお店。
鮮度が命のホルモンは、畜産業者から一日置きに直接仕入れています。
下処理も手間暇かけてしっかりと行うそう。
ホルモンの好き嫌いにかかわらず、一度口にしたらファンになっちゃうお店です

さっそくまるおディレクター、王道の定番のホルモン盛り合わせを注文！
見るだけで新鮮さが伝わってくるような色味…タン、モツ、ハツです。

まずはハツから。これを宮よしの特製ダレにつけていただきます。美味！！！
続いてはモツ。モツは皮目から焼いて、旨味が詰まっている内側の脂は後から焼きます。脂の焼き落に注意するとより美味しくいただけますよ。
そしてタン。タン元に近い部分を贅沢に使っています。分厚さがすごすぎます！一瞬タンかわからないくらい…！

そしてさらに単品の豚のレバーとカシラを注文！
一皿一皿がリーズナブル。しかも鮮度良すぎです…どんどん頼みたくなっちゃいますね
カシラはじっくりと十分に火を通して焼き、レバーは好みにもよりますが、程よく炙って良い加減を見極めて焼いていきます。

さて！ここでテイクアウト情報です！！
七輪焼きのスペシャリスト、伊藤店長が絶妙な火の通り具合で焼き上げたお肉やホルモンのどんぶり弁当がお持ち帰りできちゃいます！！
絶品などんぶりを味わってみたい方…ぜひご予約くださいね。

美味しいホルモンたちを食べて大満足のまるおディレクター。
カシラにはカシラの焼き方があり、部位によって焼き方は異なります。
宮よしでひとり焼き焼きすれば、きっとホルモン焼きの奥深さと美味しさを感じられますよ〜〜！

(2021年2月現在の情報です)

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宮よし 河辺店
青梅市河辺町5-13-8
TEL 0428-25-3844
営業時間　11:30〜20:00(緊急事態宣言期間中)
Pあり
地図
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