ほんいちぼう鍼灸整骨院漢方堂　　　ほんわかだより

今日は冬至です。
武蔵村山の銭湯でゆず湯に入ることができました。
銭湯で柚子を１ついただきました。写真の一番左の大きな柚子です。
柚子も小さいものから大きなものまでいろいろな種類があるんですね。
お風呂には直径30cmくらいの獅子柚子も浮いていました。



ゆず味噌を作りました。湯豆腐にのせたりやふろ吹き大根にしたり、、
この季節ならではの味わいですね。
ゆず味噌に酢とごま油を少し加え、水でのばしてゆず味噌ドレッシングにしてみました。
大根と赤カブ、水菜のサラダに合いました。

　　　　　　



　　　　　　

霜が降りるようになりました。蕗もさすがにうなだれていますが、春にはまた小さな可愛い葉が芽吹いてきます。
あと９日で大晦日ですね。１年のはやさに驚きます。
今年も『ほんいちぼう　ほんわかだより』をご覧いただきありがとうございました。
皆様どうぞよいお年をお迎えください。