ことがわらだより

2009/05/17 16:00:10｜カルチャー・体験

食育体験　第１回�C

そして枝豆。 『湯あがり娘』『茶豆』の２種類の種を蒔きました。 ４〜５cm間隔で種を蒔き、苗を作ります。 芽が出てきたら、ビニールをかけるんだそうです。 空から鳥さんが枝豆の種を狙っていたようで、しっかりと土をかけてきました。 鳥って頭いいですね〜。 そして、スナックエンドウ、普通のえんどう豆と、のらぼう菜を収穫させていただきました。 収穫しながら、生のまま食べて、『おいし〜い！』『あま〜い！！』と感動♪ たくさんのえんどう豆を収穫しながら、『軽くゆでただけでもおいしいのよね〜』とか『天ぷらもいいわよ』『お味噌汁に入れようかしら』など、楽しい会話もはずみました。

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2009/05/17 15:43:03｜カルチャー・体験

食育体験　第１回�B

そしてナス。 土に黒いビニールをかけて、畝を作り、６０cm間隔を測りながら、棒で穴をあけて印をつけていき、印のところに、カッターを使って苗が入るくらいの穴をあけます。 苗は指ではさんで、逆さまにしてゴムのカバーから出します。 苗や根っこを傷つけないで植えるためです。 苗を植えて、風で倒れないように、斜めに棒をさして、ヒモで苗を軽く固定しました。 苗が大きくなってきたら、支えはとってしまうので、軽く結わきます。 ナスの苗を植えるのが１番時間がかかりました。 他の作業を終えて、みんなで手伝いました。

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2009/05/17 15:29:51｜カルチャー・体験

食育体験　第１回�A

次はスイートコーン。 水の入ったペットボトルで穴をあけ、その中に２粒ずつ、消毒で赤くなった種を入れました。甘味のあるコーンの種はシワシワなんだと伺いました。 穴の中に植える２つの種は、なるべく離して置きました。 芽が出て、少ししたら、『間引き』するために２つの種を植えるんだって。より強い苗を育てるためです。 最後に上から軽く土をかけて終了。 スイートコーンが１番作業が早く終了しました。

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2009/05/17 15:19:21｜カルチャー・体験

食育体験　第１回�@

今日から全８回の食育体験教室が始まりました！ 東京都の農林水産振興財団の大久保科長がお見えになり、食育体験教室の開校式をしました。 琴河原学園理事長と大久保科長の挨拶の後に、スタッフと参加者の紹介。最後に、実際に指導を受ける畜産センターの半田先生に『塩以外は命をいただいているので、そのことを勉強してほしい』というお話をいただき、いよいよスタートです！！ 畑に行って植えたのは、ナス、サツマイモ、スイートコーン、枝豆の４種類。 まずはサツマイモ。 土に４０cm間隔で斜めに棒をさし、その方向に苗を植えました。 けっこう長く茎が隠れるように土をかけて・・・。 今日植えた苗からできるサツマイモの実は、１２００ケ〜１５００ケくらいになる予定なんだって！！

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2009/05/14 15:20:13｜今日のことわざ

生き馬の目を抜く(２００９年５月１４日)

生き馬の目をぬく（いくうまのめをぬく） 抜け目がなく、すばやく人を出し抜くので、油断のならないたとえ。 ≪用例≫ のんびりした田舎と違って、生き馬の目をぬく都会。 ≪類句≫ to be sharp as a razor(＝かみそりの刃のように鋭い)

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