まるおディレクターがやってきたのは羽村駅西口前にある「独創料理いろどり」です。

オープンしたのは今年の7月。鶏だしおでんが自慢のお店です
夜の営業だけでなく、平日は15時から、休日は13時からお酒や料理が楽しめます。

店内はご主人との会話が弾むカウンター席をはじめ、グループや宴会などで利用できる小上がりのテーブル席もあります。

おでんのつゆは京風出汁に鶏油を効かせたあと引く美味しさ！
具材も丁寧に下処理されています。

お酒は飲みきりサイズのワンカップで提供するユニークなスタイルが売り
もちろん地元でお馴染みのお酒もありますよ！

おでんの王道、大根をいただきます。
お箸をいれるともうほぐれる〜！表面もツヤツヤで美味しそう。さっそく一口…鶏だしがじゅわじゅわ〜っとあふれでてきます！
色以上に味が染み込んでいてこれは美味しい〜！

日本酒に合うように計算された味とのことで、ワンカップの日本酒との相性はバツグンです。
しかもなんとおでんの出汁をワンカップに入れて飲めちゃう、出汁割りもあるんです…！
これは飲みやすくなってしまう〜！危険な美味しさです

さらにいただいたのはよだれ鶏！複雑なバランスで仕上げられた旨辛だれと、ぷりホロに蒸された鶏モモ肉の出会いは絶品。本当によだれがとまりません！

なんとこのよだれ鶏、食べ終わった後のタレでいただく餃子がまた逸品なんだとか！
餃子の中身は粗めにひいた豚の肩ロースに、キャベツ、ニラ、長ネギが大量に入り、ニンニクは不使用です。
餃子は肉汁がすごい！小籠包かと思った！とまるおディレクターもびっくりするほどのジューシーさです。

ワクワクさせられる料理の品数をはじめ、お客様へのおもてなしはもちろん、なにをとっても一つ一つが独創的なんです。
いろどりは今大注目のお店！必ずご予約のうえご利用くださいね。

(2024年10月現在の情報です)

===================
独創料理　いろどり
羽村市羽東1-7-21
TEL  042-533-5244
営業時間　平日・土曜15:00〜22:00
               日曜13:00〜21:00
定休日　　水曜・隔週火曜
地図
Instagramはこちら！
===================
 

まるおディレクターがやってきたのは青梅市東青梅、奥多摩街道沿いに8月にオープンしたお店「うどん雅びや」です。

実はこのお店、イタリアンやフレンチなど、ワインに合う料理を得意とするBisteria Gufoが、お昼のお店として始めた新たな試みなんです！

今回いただくのは、王道の肉汁つけうどん。
洋食畑一筋23年、その道で腕をふるってきたシェフが手がけるうどんとは…？！とっても楽しみです。

やってきた雅びやの肉汁つけうどん！
田舎うどんではなく、洋の雰囲気が漂うスマートな男前なうどんです。

うどんには通常パンに使われる「春よ恋」など、4種類の国産小麦をブレンドしています。
茹で上げ後の量は300g！つけ汁は昆布に鰹、にぼしなどから出汁をとり、かえしは醤油やみりんなど基本に忠実です。
厚めの国産豚バラ肉が入り、特徴は国産鶏もも肉も入っていること。

まずは麺だけいただいてみると…おお〜！噛む前に小麦の香りがして良い〜！舌触りと歯切れもグッドです！
そしておつゆの旨みが麺を通じてあがってきます。これは美味しい！！
さらに鶏もも肉の香ばしさ！これはたまりません。

洋食畑のシェフが試行錯誤し、これまでの料理経験から導き出したうどんは食べ応えがあり、素材の旨みを楽しめる逸品です。

うどん雅びや、ぜひうどんと汁の美味しさを堪能してください！うどんが無くなり次第終了ですので、お昼はお早めに〜！

(2024年9月現在の情報です)

====================
うどん 雅びや
青梅市東青梅4-9-3
TEL  0428-21-3150
営業時間　11:00〜売り切れまで(14:00頃)
定休日　　月曜+不定休
Pあり
地図
インスタグラムはこちら！
====================
 

マルちゃんディレクターがやってきたのは、あきる野市に事務所を構える「マックス・エクセレント」です！

母体となるエーアンドエー株式会社は、日の出町で半導体製造装置を製作する会社です。
50年以上培ってきた技術を活用し、環境や介護・医療分野で使用する各種装置や、美容・健康分野の商品も開発してきました。
実は今回、西多摩地域で初となる化粧品を開発したのです。

それが人幹細胞を使ったもの！
ヒト由来の幹細胞培養液には、植物由来のものより細胞の活性化やターンオーバー効果が期待できます。
ヒト幹細胞を配合した化粧品は、アンチエイジング効果を実感したい40代〜50代の方々にオススメ！
手持ちの化粧水でお肌を潤したあと、開発した3つの化粧品を順に使用していくんだそうです。

実際に手の甲にぬってみると…早速しっとりもちもちを感じるマルちゃんディレクター。
乾いたお肌を救うオアシスのような存在！期待大の美容アイテムのようです。

ということで、人幹細胞が含まれるフェイスマスクも使用させていただくことに！
とても大きくて、顔全体をたっぷりと覆ってくれます。
生地が分厚くて高級感があり、しっかり浸透していきそう！とマルちゃんディレクターもわくわくです。
フェイスマスクを外した後はお肌の潤いをしっかりと感じられて、化粧ノリもよくなった感じがしてお化粧するのが楽しく感じました！と大満足そうでした。

マックス・エクセレントの商品は、現在あきる野市にある米ぬか酵素温浴スリーで、お店ご利用の方に無料体験を実施中です。期間は10月30日まで！西多摩地域の実店舗で体験できるのは初の試みとのことです。

さらに9月30日まで、マックス・エクセレントのホームページからクーポンコード「マルかじり」を使用すると、商品が50%引きで購入することができます。
ぜひみなさんもお試しくださいね〜！

(2024年9月現在の情報です)

=================
マックス・エクセレント
あきる野市秋川1-14-11
地図
ホームページはこちら！
=================
 

タマちゃんディレクターがやってきたのは奥多摩の海沢川のほとりにある「釣り堀Café 二見」です！

車でのアクセスがよく、釣りはもちろん、アメリカンスタイルの本格バーベキューや広々としたカフェでまったりするなど、ちょっとしたバカンスが手ぶらで気軽に楽しめます。
オープンしているのは土日祝日のみです。

釣り方は、初心者もすぐに楽しめる浮き釣り。
二見の特徴は、ニジマスの他に、渓流の女王と呼ばれるヤマメがいることです。
ヤマメは用心深く釣るのが難しいとか…お値段もちょっとだけお高めです。

タマちゃんディレクター、やるなら難しい方から！ということでヤマメに挑戦です。
1回目…は、エサだけ食べられてゲットならず…
2回目、引きがきたきた！！と思ったら…やっぱりエサだけ食べられちゃいました…

気合いを入れ直して「釣ります！釣れます！」と3回目の挑戦で…
釣れました〜〜！！！
立派なヤマメです。大きい！キラキラしています。

そして今度は簡単に釣れるというニジマス。ニジマスは初心者や小さなお子さまでも簡単に釣れますよ
タマちゃんディレクターも無事にニジマスをゲット！

釣ったお魚は炭火で焼いてもらうこともできますし、さばいて持ち帰り用にもしていただけます。
タマちゃんディレクターはニジマスとヤマメの食べ比べ！スタッフの方が備長炭でじっくりと美味しく焼き上げてくださいました。

ニジマスを一口食べてみると…ふわふわ！やわらかい！身の甘みを感じます。
ヤマメも一口！むむ！ニジマスよりもさらに旨みや甘みが凝縮された感じ！美味しい〜！

そして釣り堀Café 二見に来たら絶対食べてほしいのが、石窯で焼くピザ！
薪の炎で石窯を温めて、遠赤外線でピザを焼き上げていきます。このピザ目当てのお客様も多いんだとか！

カフェスペースで焼きたてピザをいただきます。チーズたっぷりな石窯ピザ…そのお味はもちろん、美味しい〜〜！チーズはとろとろ、生地はサクッとしていて、乗っているたっぷりの野菜もチーズによく合います。たまりませんね…

行楽シーズンの週末はぜひ、釣り堀Café 二見へ足をお運びください！
楽しい、美味しいがいっぱいですよ〜！！

(2024年9月現在の情報です)

===================
釣り堀Café 二見
奥多摩海沢782
TEL  0428-83-8778
営業時間　土日祝10:00〜17:00
平日休み・冬季休業
(10月15日〜4月中旬)
Pあり
地図
ホームページはこちら！
===================