てんこもり情報局!西多摩マルかじり
 
2010/02/02 15:43:16|西多摩で食べる 
菅谷食品

青梅市友田町にある菅谷食品は、昭和22年に創業した納豆の製造販売店です。
商品の数は、なんと30あまり
納豆にそんなに種類があるんですね!!

どの納豆をとっても、味と品質は保証つき。
国産大豆を中心とした納豆で、
糸引きが強く、だし醤油などを加えずにそのままいただいても本当〜〜においしいんです
何度も素材の発酵試験を繰りかえし厳選される大豆は、生で試食しても美味。
社長は生の大豆を食べただけで、良いもの・悪いものを見分けられる達人です。ここから、美味しい納豆作りが始まってるんですね〜。

マルかじり的オススメは、『大江戸せいろ蒸し納豆』。
効率は度外視の昔ながらの蒸し方により、蒸しあがった大豆にはったぷりと養分が残された逸品です☆
『国産有機小粒』は、有機大豆納豆、有機たれ、燃やしてもCO2ゼロのエコ容器使用!
納豆から発信するエコなスローフードライフです。

コンピューターにまかせる部分ももちろんありますが、
3割は人間の手で美味しい納豆を作り上げる、という菅谷食品。
この愛情が、美味しい納豆を育てます
あと、コチラ←の工場長は、納豆菌と会話ができます。
お話ししながら、おいしい納豆を育ててます。

他とは確かにチガウ菅谷食品の納豆は、オザム・マルフジなど地元スーパーにも置いてあります。
直営も行っているので、ぜひ工場へもどうぞ。

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有限会社 菅谷食品
青梅市友田町1-1010-1
電話 0428-24-7010
地図
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